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ナチュール シャルドネ 白

Experimental N.3 Page Blanche-Chardonnay - Brau

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ナチュール シャルドネ 白

商品番号 73033
和食に合うすっきり辛口シャルドネ
南仏ラングドック産のシャルドネを100%使用した白ワイン。保存料(SO2)無添加で、フレッシュに仕上げました。きれいな酸味と穏やかな果実味で、和食にもぴったり。

タイプ白ワイン

産 地フランスワインラングドック

生産者フランスの生産者レヴォル家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
>> ギフト包装ご注文ページ

  • NEW
  • SO2無添加
通常価格 ¥ 5,060 税込
会員価格 ¥ 4,655 税込
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在庫数 13

ワインの紹介

南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑で造られた辛口の白ワイン。シャルドネ100%で仕上げ、柑橘系の香りや白桃、アプリコットなどの果物の香りが楽しめます。きれいな酸味と穏やかな果実味で、湯豆腐などの和食とも相性抜群です。


和食に合わせたい綺麗×すっきりシャルドネ

透明感のあるレモンイエロー。

香りは繊細かつクリアで、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュな柑橘系に、リンゴやナシなどの白い果実の透き通るようなアロマに、白桃やアプリコットなどのジューシーさも感じます。そのあとにアカシアなどの花の香りに、濡れた石のようなミネラル感も。

口に含むと、長く伸びるきれいな酸味が印象的。リンゴや白桃などのジューシーな果実味もしっかりと感じます。

余韻も長く、フレッシュで心地よいモダンなシャルドネです。

とても繊細なワインなので長期熟成には向いていません。20℃以下の涼しいスペースで保管して、お早めにお楽しみください。

新進気鋭のレヴォルさんが手がける保存料(SO2)無添加のシャルドネ。

野菜や魚介料理、すっきりとした味わいなので和食にもおすすめです。


おすすめのお料理

マヴィ代表田村の試飲レポート

  • ポトフ…じっくり煮込んだソーセージや野菜に、シャルドネの柔らかさがよく合います。
  • アクアパッツァ…ワインの柑橘系の香りやミネラル感が魚介とマッチ。トマトやハーブの風味がさらにワインとの相性を高めます。
  • 湯豆腐…意外にもかつお節と醤油にも合うワインです。豆腐にも寄り添い、美味しさを引き出します。

  • ドメーヌの魅力

    多種多様なワイン

    レヴォルさんは、城壁都市カルカッソンヌの近郊で1980年代からオーガニックを続けているドメーヌを購入。地中海と大西洋気候の影響を受け、畑では様々なぶどう品種が育っています。

    涼しい夜間に収穫したぶどうを低温で醸造したり、醸造過程ごとの温度管理の徹底、出来たワインをすぐに瓶詰するなどの工夫で、雑味のないすっきりとした味わいに仕上げています。


    【EU認証取得オーガニックワイン】

    マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

    ぶどう品種

    シャルドネ

    ワインに合う食材・料理

    アクアパッツァ、ポトフ、湯豆腐、しらすおろし

    このワインの生産者

    レヴォル家(フランス・ラングドック)

    1989年から

    城壁都市カルカッソンヌの近郊で1980年代からオーガニックを続けているドメーヌを購入。畑は地中海と大西洋気候の影響を受け、様々な品種が育つ。自然農法やSO2無添加などナチュラルなワイン造りに意欲的。

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    通常価格 ¥ 4,070 税込
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