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TB シャルドネ 白

Terres de Brau Chardonnay - Brau

<参考画像>
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TB シャルドネ 白

商品番号 73011
程よい飲みごたえのシャルドネ
熟したリンゴやレモンに、ほのかなスイカズラ、ハチミツの香り。優しい酸味と果実味のバランスが取れた、ほどよいボリューム感の辛口シャルドネ。

タイプ白ワイン

産 地フランスワインラングドック

生産者フランスの生産者レヴォル家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
>> ギフト包装ご注文ページ

  • NEW
通常価格 ¥ 4,070 税込
会員価格 ¥ 3,744 税込
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在庫数 26

ワインの紹介

南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑から生まれた、辛口の白ワイン。人気のシャルドネ種100%で、ミディアムボディのほどよい飲みごたえに仕上げました。熟した果実の香りに、スイカズラや蜜を思わせるニュアンス。ボリュームがあるので鶏肉や豚肉など白身のお肉料理と合わせて楽しみたい白ワインです。


フルーティでバランスの良いシャルドネ

透明感のあるレモンイエロー。

抜栓した瞬間から、フルーティなアロマが力強く香ります。

熟したリンゴやレモン、花梨などの果実に、ほんのりとハニーサックルも感じる香り。どこか梅酒やハチミツを思わせるような熟成感のあるアロマも。

味わいはドライで、表現力の高い果実味を感じます。酸味は穏やかですが上品に長く続き、フルーティさとのバランスがよく取れています。

ミディアム以上のほどよい飲みごたえと、穏やかな酸味、果実味のハーモニーが楽しめる辛口の白ワインです。


おすすめのお料理

  • 魚介のシチュー…ワインの酸味とほど良いボリューム感が、魚介の風味やシチューとマッチします。
  • 鶏肉の寄せ鍋…鶏のもも肉やつくねを中心に、根菜類を入れたしょうゆ味の寄せ鍋がよく合います。つみれはぜひ手作りで、おろししょうがなどを練りこむとワインとさわやかにマッチします。
  • ポークソテー…ワインにボリュームがあるので、甘辛い味付けのソテーもおすすめです。味付けはみりん、薄口醤油、しょうがで上品に仕上げるとさらに◎。

ドメーヌの魅力

多種多様なワイン

レヴォルさんは、城壁都市カルカッソンヌの近郊で1980年代からオーガニックを続けているドメーヌを購入。地中海と大西洋気候の影響を受け、畑では様々なぶどう品種が育っています。

涼しい夜間に収穫したぶどうを低温で醸造したり、醸造過程ごとの温度管理の徹底、出来たワインをすぐに瓶詰するなどの工夫で、雑味のないすっきりとした味わいに仕上げています。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

シャルドネ、ルーサンヌ

ワインに合う食材・料理

鶏つくね鍋、ポークソテー、魚介のシチュー、から揚げなど

このワインの生産者

レヴォル家(フランス・ラングドック)

1989年から

城壁都市カルカッソンヌの近郊で1980年代からオーガニックを続けているドメーヌを購入。畑は地中海と大西洋気候の影響を受け、様々な品種が育つ。自然農法やSO2無添加などナチュラルなワイン造りに意欲的。

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TB シラー 赤

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通常価格 ¥ 4,070 税込
会員価格 ¥ 3,744 税込
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