タリ家・カバニス家のワイン終売に伴う「おすすめセレクト代替ワイン」
長年マヴィのラインアップを支え続けてきた人気の生産者、フランス・ラングドックのタリさんと、ローヌのカバニスさんがご高齢のためワイン造りを引退されました。タリ家のワインとカバニス家のワインは在庫がなくなり次第お取り扱いを終了いたします。
皆さまの長年のご愛顧に心より感謝申し上げます。
このページでは、これまでご愛飲くださっていたお客様に、タリ家のワインとカバニス家のワインに似たタイプのおすすめオーガニックワインをご紹介します。どれも2生産者に引けを取らない素晴らしいワインばかりです。
おすすめポイントも合わせて掲載しているので、ぜひ新しいお気に入りワインを見つけてくださいね。
終売予定のワイン一覧
タリ家のワイン
カバニス家のワイン
タリさんのおすすめ代替ワイン
南仏ラングドックで様々なぶどう品種のワイン造りに挑戦していたタリさん。南仏の太陽を感じるしっかりとした果実味や、万人に愛される親しみやすい味わいなどが楽しめるラインアップでした。バラエティ豊かなワインをご紹介します。
◎生産者「タリ家」
・産地：フランス・ラングドック
・オーガニック歴：1989年から
城壁都市として名高いカルカッソンヌの近郊に40haの畑を所有、オーガニック転換は1989年。地中海側でありながら、大西洋岸気候の影響も受け、南北の様々な品種の栽培が可能。受賞ワインも多数ある実力者。
【終売予定】カバルデス キュヴェ エクスキーズ 赤
南仏とボルドーの品種をブレンドし、程よい樽香と複雑さが感じられる重口の赤ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「コート ド プロヴァンス 赤」
カバルデスにも使われている、シラーやカベルネソーヴィニヨンといった品種をブレンドした重口の赤ワイン。チョコレートのようなコクを感じるしっかりした味わいが魅力的です。
スパイスのニュアンスがあり、ステーキなどの肉料理にもよく合います。
▼おすすめ代替ワイン2
「シャトー ド ルー 赤」
タリ家のある南仏ラングドックの隣、ルーション地方の赤ワイン。シラー、グルナッシュ ノワールを使った、凝縮感のある果実味とスパイシーな味わいが楽しめます。
ラム肉のソテーなどにおすすめです。
【終売予定】シャルドネ ブレンド 白
骨格のあるシャルドネをベースにルーサンヌをブレンドして、フルーティーで飲みやすく仕上げた、心地よい飲み口が魅力の白ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「シャルドネ ヴェネツィア 白」
魚介類にぴったりのフルーティでフレッシュな味わいのシャルドネ。酸味も穏やかで、飲みやすい味わいです。
タリさんのシャルドネブレンド同様、飲み疲れずすいすいグラスが進む1本。
▼おすすめ代替ワイン2
「スパレット ビアンコ 白」
シャルドネとマルヴァジア ビアンカをブレンドし、ほどよいボリュームと果実味を楽しめる1本。
りんごを思わせる後味のニュアンスが心地よい白ワインです。
▼おすすめ代替ワイン3
「フリュローター フェルトリーナー 白」
オーストリアの地場品種を使った優しい味わいの白ワイン。爽やかな香りと、フラッシュな果実味が楽しめます。
野菜を使った前菜や、軽めのお肉料理にも。
【終売予定】シャルドネ（樽熟） 白
シャルドネを樽発酵、樽熟成で仕上げた「上質なブルゴーニュ」を彷彿とさせるコストパーフォーマンス抜群のオーガニック白ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 白」
上品な樽香とほどよい酸味のバランスが抜群の1本。バターやナッツのコクを感じる、ザ・ブルゴーニュのシャルドネ。
バターやクリームを使ったお料理におすすめです。
▼おすすめ代替ワイン2
「ブルゴーニュ シャルドネ（ドメーヌ シャペル） 白」
きれいな酸味が楽しめる洗練されたブルゴーニュのシャルドネ。華やかな香りと繊細な酸味が楽しめるエレガントな1本です。
【終売予定】マジュリュス メルロー 赤
穏やかな味わいで、食事と共にグラスが進む赤ワイン。カジュアルに楽しめる味わいです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ボルドー（グラーヴ） 赤」
メルローを主体にしたやわらかな果実味が心地よい1本です。飲みやすくモダンに仕上げたボルドーのオーガニックワイン。
タリさんのメルロー同様、毎日の食卓で楽しみたい味わいです。
▼おすすめ代替ワイン2
「ペネデス 赤」
こちらもメルロー主体ですが、スペインの熱い太陽で育ったぶどうの凝縮した味わいが楽しめます。酸味とのバランスが良く定番の1本にしたいワインです。
▼おすすめ代替ワイン3
「メルロー ヴェネツィア 赤」
イタリア・ヴェネト産、メルロー100％を使った軽めの赤ワイン。心地よく親しみやすい味わいで、日常の食卓をワンランクアップさせるオーガニックワインです。
かわいらしくスパイシーな味わいが楽しめます。
【終売予定】シャルドネ 白 3L - シャトー ド ブロー
開封したてのすっきりした味わいがいつまでも楽しめる、便利なバッグインボックス入りの白ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「シャルドネ 白 3L - テッラ ムーザ」
フレッシュなフルーツの香りと、柔らかく広がる果実味が楽しめる白の箱ワインです。タリさんのワインと同じく人気のシャルドネ種100％。
毎日の食卓で楽しみたいワインです。
▼おすすめ代替ワイン2
「ブレス 白 3L」
柑橘系果実とミネラルを思わせる香りが魅力的。バランスの良い酸味と爽やかな飲み心地が良いのが特徴です。
料理と合わせやすい白ワインのバッグインボックスという点で、こちらもおすすめ。
【終売予定】マジュリュス メルロー 赤 3L
家飲みに最適、飲みやすいがコクのあるメルロー。3Lバッグインボックスでカジュアルに楽しめる赤ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ガスコーニュ ベトゥラン 赤 3L」
ソフトなタンニンとボディで毎日の食卓で気軽に飲みたい赤ワイン。元気な酸とフレッシュな果実香があり、鶏肉や豚肉との軽快なマリアージュが楽しめます。
外箱のポップでかわいらしいイラストも必見です！
▼おすすめ代替ワイン2
「レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤 3L」
飲みやすいカジュアルな赤ワイン。フルーティなアロマと飲み応えある味わいで何度も飲みたくなる3L入りの箱ワインです。
メルロー赤と同じように、毎日の食卓で活躍するデイリーワインとしてぴったり！サラミ・ソーセージ・生ハムや、醤油を使ったお肉料理（醤油ソース、醤油炒めなど）にもよく合います。
【終売予定】カベルネ＆カベルネ 赤
カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランのWカベルネをブレンドした飲みごたえのある赤ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン2
「アンジュー 赤」
カベルネ フランを使ったほど良いボリュームの赤ワインです。軽すぎず、お肉料理にもぴったり。
野菜のニュアンスもあるので、ピーマンの肉詰めなどにもおすすめです。
【終売予定】メディタシオン「瞑想」 赤
地場品種のエジオドーラがどこか懐かしい雰囲気をもたらす赤ワイン。コクがある重口ながら、ゆったりと楽しめる1本です。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ロッソ デッレ ローゼ 赤」
シチリアの地場品種ネロダヴォラを使った赤ワイン。オレンジやバニラ、ユーカリなどの香りに、滑らかな果実味と華やかな酸味があり、じっくり向き合いたい1本です。
ぜひ産地の風景を思い浮かべながらお楽しみください。
▼おすすめ代替ワイン2
「ポデーレ 赤」
イタリアの地場品種モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼを使った重口の赤ワイン。熟した果実や紫の花など様々な要素が調和した美しい香り。十分な飲み応えがありつつもエレガントな仕上がりです。
【終売予定】オック ピノ ノワール 赤
ピノノワール100％で仕上げ、フランボワーズなどの赤い果実、シナモンのようなスパイス、バラのドライフラワーや紅茶などが混じり合った華やかで複雑な香りが楽しめます。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ブルゴーニュ 赤 - シャトー ド プレモー」
少し力強さを感じるタリさんのピノのように、果実味を楽しめるブルゴーニュのピノノワールです。
フランボワーズなどの赤い果実、紅茶や薔薇のニュアンスなど、ピノノワールの魅力満載の1本。
【終売予定】オック ヴィオニエ 白
華やかな香りと果実味と柔らかな酸味が調和した個性的なオーガニック白ワイン。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「グリッロ 白」
シチリアの地場品種グリッロを使った辛口の白ワイン。華やかな香りとほどよいボリュームがあり、食事と合わせるとまたワインの印象が変わる個性派の1本です。
少し変わった白ワインに挑戦したい、というときにもおすすめのワイン。
【終売予定】オック プチ ヴェルドー 赤
プチヴェルドー100％で仕上げた重口の赤ワイン。口当たりは滑らかでフルーティ。生き生きとした果実味の中にフレッシュな酸味が広がります。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ソロ 赤」
収穫量が多く、昔は安ワインにしか使われていなかったボバルの魅力を引き出したバレンシアの赤ワイン。豊かな果実味とハーブの混じる複雑な香りが心地よく、ゆっくり魅力に向き合いたい1本です。
ハードタイプのチーズなどにもよく合います。
【終売予定】オック シラー 赤
シラー100％で仕上げた重口の赤ワイン。スパイシーな風味がありつつも、バランスがよくグラスが進む1本です。（この終売商品について）
商品一覧：タリ家・カバニス家のワイン終売に伴う「おすすめセレクト代替ワイン」
▼おすすめ代替ワイン1
「シャトー ド ルー 赤」
タリ家のある南仏ラングドックの隣、ルーション地方の赤ワイン。シラー、グルナッシュ ノワールを使った、凝縮感のある果実味とスパイシーな味わいが楽しめます。
程よい重さでシラーの魅力を気軽に楽しめる1本です。
▼おすすめ代替ワイン2
「ヴルール ノワール 赤」
和訳すると「黒いベルベット」、きめ細かいタンニンとカカオのフレーバーが心地よいオーガニックワイン。シラー好きには堪らない1本です。
シラーを極めたい人におすすめです。
カバニスさんのおすすめ代替ワイン
陽気な伊達男なカバニスさんの手掛けるワインは、フレンドリーで毎日楽しみたい味わい。ローヌの太陽をいっぱいに浴び凝縮したぶどうで造った特別なワインもありました。そんなカバニスさんのファンにおすすめのワインをご紹介します。
◎生産者「カバニス家」
・産地：フランス・ローヌ
・オーガニック歴：1984年から
ビゼーのオペラで有名なアルルの西方で、17haの畑を所有。収穫は手摘み、不本意な出来のワインは格下げ出荷と、頑固一徹のワイン造り。一方ダンス好きで話上手な一面も。魅力的な人の造るワインは魅力的です。
【終売予定】コスティエール ド ニーム 赤
シラー、ムールヴェードル、グルナッシュを使い、デイリーに楽しめる心地よい飲み口の赤ワインです。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ヴァール 赤」
南仏プロヴァンスの太陽を浴びたぶどうから作られるほどよいボリュームの赤ワイン。癖がなく万人に愛される味わいです。
カバニスさんのコスティエールドニームに続き、長年のベストセラー赤ワインです。
▼おすすめ代替ワイン2
「ポレジオ 赤」
重口ながらもエレガントで飲みやすいイタリア・マルケ州のオーガニックワインです。ついついグラスが進む赤。
トマトソースのイタリアンと気軽に合わせたいグルメなオーガニックワインです。
【終売予定】ジャルダン スクレ コスティエール ド ニーム キュヴェ プレスティージュ 赤
シラーを60％使用した重厚感のある赤ワイン。ドライフルーツを思わせる凝縮感とスパイスや香草が混じり合う香りが楽しめます。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「バルベーラ ダスティ スペリオーレ グスティン 赤」
ピエモンテ州アスティの急勾配畑のバルベーラ種100％重口の赤ワイン。オーク樽12か月熟成、程よいタンニンとコクが楽しめるオーガニックワインです。
樽のきいた、しっかり重口のワインが楽しみたいときにおすすめの1本。
▼おすすめ代替ワイン2
「ドウロ 赤」
ジャルダンスクレのように「濃い」赤ワインがお好きな方におすすめのポルトガルの赤ワイン。急勾配の畑で太陽を浴び凝縮したぶどうの果実味が感じられます。
干しぶどうのようなニュアンスが楽しめる濃厚な1本です。
【終売予定】ガール 赤 3L
シラーを60％使用した重厚感のある赤ワイン。ドライフルーツを思わせる凝縮感とスパイスや香草が混じり合う香りが楽しめます。（この終売商品について）
▼おすすめ代替ワイン1
「ブレス ロブレ 赤 3L」
スペイン・バレンシア州のカジュアルな赤ワイン。口当たりはソフトで何度でも飲みたくなる味わいです。
箱ワインながら樽熟成を経たコクのある味わいをお楽しみいただけます。