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アンジュー 赤

Anjou Rouge Les Tournailles - Domaine Pierre Chauvin

<参考画像>
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アンジュー 赤

商品番号 57003
お料理が楽しくなる赤

タイプ赤ワイン重めの赤

産 地フランスワインロワール

生産者フランスの生産者ショヴァン家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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品の良いフランス赤ワイン

輝くガーネット。

グラスを近づけると、フランボワーズやブラックベリーの果実香に、クローブやグリーンペッパーのスパイス、さらにスミレの美しい香り。果実香は時間とともにジャムのような煮詰めた香りに変化し、花の香りもより華やかに広がっていく。

口に含むと、フレッシュな果実味と共に広がる綺麗な酸味が非常に印象的。余韻にも花を思わせる芳香が広がり、ボリューム感もほど良く、エレガントな仕上がり。渋みは豊富だがきめ細やかで、舌触りもソフト。この綺麗な酸味は、いろいろなお料理を次々に美味しくしてくれそう。

土壌 砂と砂利、地中は粘土質
平均樹齢 30年
栽培方法 雑草は生やす、土壌の耕運は機械で。オーガニック農業憲章に従った方法でぶどうを保護。(カリテフランス認証)
収穫 手摘み
収穫量 50hl/ha
醸造 除梗後、マセラシオンを8~10日。タンクにて発酵、醸造8ヶ月(野生酵母)

【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

カベルネ フラン

ワインに合う食材・料理

グリルした肉や軽いチーズと。

このワインの生産者

ショヴァン家(フランス・ロワール)

2008年から

2005年からオーガニック農業へ転換。ロワール原産で特にアンジューの特徴的な品種であるシュナン ブランの魅力を広めるべく、ドメーヌの土壌を限りなく反映したワイン造りを目指しています。

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