シャンパーニュ（3年熟成） 発泡

まずはシャンパンで♪

クリスマスディナーは心躍るシャンパンでスタート！最高級の樫樽で3年以上熟成させたオーガニックシャンパーニュは最高の時間を演出してくれるでしょう。グラスに注ぐと、まず美しいコリエ（＝首飾り。上質なシャンパーニュは、注ぐと液面の縁とグラスの間に留まる気泡が連なり、白い首飾りのように見えます）が現れ、ゆらゆらと、滑らかに立ち上がる美しい気泡は見て楽しめるほど。エレガントで花のようなアロマと樽の華やかな香りが周囲を魅了します。芳醇な味わいは喉を通った後も素晴らしい余韻を長く残してくれます。

8,970円(税込:9,867円)

クレマン ダルザス 発泡

人気の泡で華やかに

華やかに過ごすクリスマスにはもってこいの1本！フランス美食の地、アルザスよりシャンパン製法で造られる人気のスパークリングワインです。色合いは透明感と深みを兼ね備えた薄いイエローゴールド。繊細な気泡がたち、白い花や爽やかな果実の香りが周囲に広がります。辛口ながらにふくらみのあるボディなのでクリスマスの乾杯用にはもちろん、前菜からお魚料理、鶏肉料理などまで幅広くお楽しみいただける食中酒としてもお楽しみいただけます。素敵な聖夜を彩るちょっぴり贅沢なひとときをぜひご堪能ください。

3,970円(税込:4,367円)

サントネー 白

品の良い上質な白

クリスマスにバターを使ったお料理と合わせて飲むならこの1本！世界的にも有名なワイン産地ブルゴーニュの南方の地、サントネーで造られる上質な白ワインです。爽やかな柑橘系の香りとバターや蜂蜜を思わせる香りを楽しみつつ、まろやかな果実味と深いコクを存分に堪能できます。

4,970円(税込:5,467円)

アンフィニモン「無限」 白

肉にも合う力強い白

クリスマスの定番、七面鳥やローストポークなどにも合わせられるパワフルな白！ドライフルーツの非常に凝縮した果物の香りとしっかりした味わいの1本ですが、なんといっても長期熟成を経て生まれた長い余韻が素晴らしいです。できれば抜栓後に定温で2,3日開かせてからお飲みいただくのがおすすめ。

7,020円(税込:7,722円)

ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

美しく美味しい赤

フランボワーズなどの赤系ベリーのエレガントな香りが人気の赤ワイン。果実味と酸味のバランスが抜群で多くの人が美味しいと感じることができる飲みやすい1本です。照り焼きチキンや焼き鳥などにぴったりですのでクリスマスディナーを彩る赤ワインとしてぜひお楽しみください。

3,570円(税込:3,927円)

スクレ ド シスト 赤

深いコクに惚れる赤

長い聖夜にはぴったりのじっくり飲んでいただきたい濃厚な赤ワイン。シラーならではの凝縮感ある果実味と、赤ワインを飲みつけている人でも満足していただける強靭な骨格が特徴です。力強さはあるものの、口当たりはしなやかで非常に濃密かつ複雑。最上級キュヴェの逸品をご堪能ください。

7,870円(税込:8,657円)

ローストチキンのマリアージュ

クリスマスの主役！定番メインディッシュ

ローストチキンはクリスマスで人気のある定番料理です。ジューシーながら鶏肉の淡白さもあるローストチキンにはバランスの良い赤ワインがおすすめ。丸焼きで鶏肉の旨味を詰め込んだ味わいに、強さと優しさを持つ赤ワインは相性抜群。程よく飲み応えがありながら果実味と酸味のバランスがよい赤ワインだと無理なく飲み進められます。

バルベーラ ダスティ サンパンセ 赤

煮詰めたカシスやスパイスにビターチョコの香り。凝縮した果実味と酸味のバランスが抜群、心地良い飲み口。親しみやすくワインだけでも楽しめる味わいに仕上げています。

ローストビーフのマリアージュ

エレガントな雰囲気で味わう

ローストビーフもクリスマスの定番料理。肉本来の味わいを存分に楽しむローストビーフには、果実味と渋みがしっかりあるパワフルなタイプの赤がぴったり。醤油など比較的しっかりした味付けをすることが多いローストビーフなので、それに負けない飲み応え十分な赤ワインが合います。特に余韻もしっかり続くタイプがおすすめです。

メディタシオン「瞑想」 赤

大変珍しいぶどう品種「エジオドーラ」種を50％使った赤ワイン。凝縮した果実香、スパイスや煎ったヘーゼルナッツを感じさせる香りが広がり、非常に力強く濃密。余韻にもコクがあり、インパクトの強い1本です。

クリームシチューのマリアージュ

クリスマスを支える名脇役

寒い聖夜のクリスマスディナーには体ポカポカ温まるクリームシチューはいかがでしょうか。合わせるなら樽熟成したブルゴーニュの白ワイン。クリーミーで優しい味わいのシチューを召し上がりつつ、ハチミツやバターのニュアンスが特徴の洗練された白ワインを飲むと余韻には滑らかなコク、なんともいえない旨みが長く後を引き、深い印象を残します。なお、ビーフシチューは冬ワイン特集をご参考に。

ブルゴーニュ シャルドネ（ドメーヌ シャペル） 白

煮詰めたカシスやスパイスにビターチョコの香り。凝縮した果実味と酸味のバランスが抜群、心地良い飲み口。親しみやすくワインだけでも楽しめる味わいに仕上げています。

クリスマスケーキのマリアージュ

チョコレートケーキやフルーツタルトを味わう

クリスマスケーキといえばショートケーキですが、ワインに合わせるならチョコレートケーキやフルーツタルトがおすすめ。果実本来の甘みを存分に楽しめる甘口ワインがデザートをより甘美な世界へと包み込んでくれます。一口だけのつもりが、ついついもう少し飲みたくなるほど魅力的な甘口ワインとデザートの組み合わせ。心地よく素晴らしい締めくくりにもってこいです。

ポルト タウニー

果実のジャム、コーヒーの魅惑的な香り。十分な甘みとタウニー特有の酸味のバランスがよく、思わずうっとりしてしまう１本。チョコ・ナッツ・ドライフルーツ系のデザートと相性抜群です。

ガスコーニュ 白 3L

・商品番号：60002
・生産者：バロー家
（フランス・南西）

洋梨や白桃にハーブ、ミネラルも感じる清涼感に溢れた香り。キリッと冷やして楽しみたい軽快で清々しい白。クリスマスの前菜（マリネやサラダ）はもちろん、豚を使った鍋やパスタにも合います。

• ぶどう品種：コロンバール、ユニブラン、グロマンサン、ソーヴィニョンブラン
• 合う料理：野菜の前菜（マリネやサラダなど）、豆腐を使った前菜、豚肉を使った鍋、パスタ
• 価格：6,130円 (税込:6,743円）

ヴァール 赤 3L

・商品番号：25018
・生産者：ド ウェル家
（フランス・プロヴァンス）

カシスの濃厚な香りに白胡椒の香り。豊富な渋みを果実味が支える調和の取れた赤。クリスマス定番の肉料理には相性がいいので、ぜひお使いください。

• ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラー、メルロー
• 合う料理：しっかりした肉料理、濃い目のチーズ、とんかつなどの揚げ物、ステーキ
• 価格：7,080円 (税込:7,788円）