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夏の白ワイン特集 2021

夏の白ワイン特集 2021

夏にぴったりの爽やかでフルーティーな飲みやすいオーガニックワインをチョイスしました。真夏日の熱帯夜で疲れた体には、あっさりとした味付けのお料理が欲しくなります。そんな時にもおすすめの夏いちおし白ワインをぜひお楽しみください。



この夏いちおしの白ワイン5種

1.LW リースリング 白

商品画像

商品詳細

しっかりとしたミネラル感とマスカット・林檎の蜜などバラエティ豊かな香り。丸みのある果実味を綺麗な酸味が支え、爽やかな味わいで飲み心地の良い白ワインです。

甘口ワインのように感じられてしまうかもしれませんが、辛口白ワイン。甘さだけではなく、爽やかな酸味のバランスがよく、とても飲みやすいので、軽く冷やして清涼感溢れる飲み心地を楽しめます。また、温度が上がると香りと味わいにボリューム感が増し、よりフルーティでジューシィな飲み口を堪能できます。

夏のアペリティフ(食前酒)にぴったり!白身魚のカルパッチョ、生ハムやパテ、テリーヌがあれば、最高のマリアージュになります。ぜひお楽しみください。


商品番号:41102/内容量:750ml

ワイン産地:ドイツ・フランケン

生産者:シュトリッツィンガー家


価格:3,500円(税込:3,850円)

数量

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2.ノワゼット 白

・商品番号:60003
・内容量:750ml

暑い夏にぴったりのほのかな甘さが楽しめる軽やかな白ワイン。甘めですが酸味の爽やかさ、後味のほのかな苦みとのバランスが良く、普段使いでカジュアルに楽しんでいただける味わいとなっています。

ワイン単体で飲んでも、十分においしく、またガスコーニュ白よりも酸味がぐっと穏やかになるので、アペリティフから様々なお料理との合わせ、食後のチーズとなど、幅広くお楽しみいただけます。

商品詳細

ワイン産地:フランス・南西

生産者:バロー家


価格:2,370円 (税込:2,607円)

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3.アンジュー 白

・商品番号:57001
・内容量:750ml

レモンや蜂蜜、ハーブに火打石のニュアンス。可憐な甘酸っぱさに心魅かれる白ワイン。暑い夏、しっかり冷たくして爽快に味わえます。まろやかな酸味とフルーティーさのバランスは絶妙で、スルスルと飲める心地よさも。

アペリティフや白身魚のカルパッチョ、甲殻類のお料理に合わせてお楽しみください。

商品詳細

ワイン産地:フランス・ロワール

生産者:ショヴァン家


価格:2,720円 (税込:2,992円)

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4.ソーヴィニヨン ブラン 白

・商品番号:53007
・内容量:750ml

暑い季節には爽やかな味わいで冷たく飲むこちらの白がいちおし!華やかでバランスの良い白ワインです。

オレンジや白桃に、黄色い花やミネラル、ややカシスの芽など、果実が華やかに鼻腔をくすぐるジューシーな香り。味わいにもまず果実味がいっぱいに広がり、寄り添うような酸味。均整の取れたプロポーション抜群のワイン。

商品詳細

ワイン産地:イタリア・ヴェネト

生産者:ムザラーニョ家


価格:2,320円 (税込:2,552円)

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5.ソロ 白

・商品番号:71006
・内容量:750ml

暑い夏にぴったりのほのかな甘さが楽しめるボリュームのある白ワイン。酸味の爽やかさ、後味のほのかな苦みとのバランスが良く、極く上質なカジュアルを楽しんでいただける味わいとなっています。

ワイン単体で飲んでも、十分においしく、酸味がぐっと穏やかになるので、アペリティフから様々なお料理との合わせ、スモークしたシーフードなど、幅広くお楽しみいただけます。

商品詳細

ワイン産地:スペイン・バレンシア

生産者:コティーノ家


価格:2,520円 (税込:2,772円)

数量

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夏おすすめ白ワインセット

1.白身魚のカルパッチョに合わせるペアリングおすすめワインセット

鯛、ヒラメ、スズキなどの淡白でクセのない白身魚のカルパッチョに相性抜群の柑橘系白ワインを2本セットにしました。いずれも柑橘系の爽やかな酸味とライムのようなすっきりとした味わいが特徴で、レモンをきゅっと絞るような感覚で合わせると魚の匂いを消して素材本来の旨みをお楽しみいただけます。

白ワイン画像 白ワイン画像

商品番号 SC00019

特別価格:4,880円(税込:5,368円)

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  • シャランテ 白【左】
    コニャック(ブランデー)蒸留前の原酒、という珍しい白ワインです。ユニ ブランとコロンバールという2品種のぶどうを使用。アルコール度数11℃の軽めでとても辛口の白ワインです。
  • コート ド プロヴァンス 白【右】
    グレープフルーツにディルなどのハーブや白い花の香り。ミネラル、白胡椒のスパイス感も。口当りはまろやかで、フルーティな果実味と穏やかな酸味。ボリュームある飲み口をほのかな苦味が引き締め、キレも抜群です。

2.シャルドネの白ワイン飲み比べセット

シャルドネの中でも、地域や作り方の違う3種類のワインをセットにしました。お飲みいただくおすすめの順番は画像右のオーストリア、中のブルゴーニュ、左の南仏がおすすめ。

白ワイン画像 白ワイン画像 白ワイン画像

商品番号 SC00005

特別価格:11,200円(税込:12,320円)

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  • シャルドネ(樽熟) 白【左】
    南仏のシャルドネ。人気のシャルドネ種を樫樽で熟成。柑橘系果物の味わいを優しい酸味が支え、余韻にヘーゼルナッツを思わせる香ばしいコクが続く。十分な厚みに満足感のある1本。創立以来、安定したリピート率を誇る定番商品。
  • ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 白【中央】
    ブルゴーニュのシャルドネ。色はやや淡めのレモンイエロー。柑橘系果物、新鮮なバターやナッツ、ハチミツ、黄色い花、さらに奥にわずかにモカがひそむ、とても華やかで楽しめる香り。余韻には滑らかで後を引くコクが長く続き、深い印象を残す。
  • シャルドネ 白【右】
    オーストリアのシャルドネ。林檎や白桃、蜂蜜に白い花の芳香、さらにクリームの柔らかなニュアンスも感じる華やかで複雑な香り。豊かな果実味と酸味のバランスが秀逸で骨格ある仕上がり。気品とミネラル感にあふれた素晴らしいシャルドネです。

3.あっさり料理に合わせる白ワインセット

ジメジメと蒸し暑い季節にはさっぱりした味付けの料理が食べたくなります。そんな時におすすめなのが、フレッシュ&フルーティータイプの白ワインです。果実香とミネラル感を十分感じられるワインに合わせることで、お料理を食べた後に鼻に抜ける爽快感と口に広がる心地良い余韻をお楽しみいただけるマリアージュです。

白ワイン画像 白ワイン画像 白ワイン画像

商品番号 SS21025

特別価格:7,780円(税込:8,558円)

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  • シャルドネ ブレンド 白【左】
    フルーティでキレがあり、バランスがいいので、いつまでも飲めてしまいます。時間と共に蜂蜜や白い花、黄リンゴの香りが現れ、爽やかな後味が続きます。主張しすぎないのであっさりした味付けの料理に優しく寄り添います。
  • アルザス エデルツヴィッカー 白【中】
    十分なミネラルと白い花の香り。マスカットや洋ナシのフルーティな味わい。酸味は穏やかで、飲み心地の良い爽やかな味わいです。こちらの白ワインも、あっさりした料理との相性がよく、爽やかな印象を与えてくれます。
  • フリュローター フェルトリーナー 白【右】
    シトラスや若いパイナップル、ハーブに杏仁のニュアンス。まろやかな果実味を酸味が支え、飲み応えも十分。他の2本より少しボリュームがある白で、あっさりテイストのパスタや魚、白身肉(豚、鶏など)といったメイン料理に合わるのがおすすめ。


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