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フランス・南西

フランス南西のオーガニックワイン

Sudouest

フランス南西の地図

フランス南西は、ボルドーの南、北はアキテーヌ地方から南はピレネー山脈を介してスペインと隣接するミディ・ピレネーまでを含む地域の中で、飛び石状のエリアの総称として使われています。高級ブランデー、黒ワインと呼ばれる濃厚な赤のカオール、ジュランソンの甘口ワインなど個性的なワインが多く近年注目されています。


フランス南西ワイン一覧


フランス南西のワイン生産者

バロー家

ドメーヌ ド パジョ - Domaine de Pajot

フランス南西の生産者バロー家

三銃士ダルタニアンの出身地で有名なフランス南西地方ガスコーニュ。オーガニック農家は少なく難しい土地ですがそれでも高い技術力と忍耐で果敢にチャレンジするのが誇りと言い切る当主のダミアン。妥協の無い徹底した品質管理が身上。

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ゴダン家

シャトー ヴァン ド タン - Château Vent d’Autan

フランス南西の生産者ゴダン家

フォアグラの産地で知られ「黒ワイン」と呼ばれるほど凝縮感のある赤ワインを産出するフランス南西地方・カオールで1987年にぶどう栽培を始め、1991年にオーガニック認証取得。以降デメター認証も。夫婦二人三脚のワイン造りをしています。

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オリセ家

シャトー ラピュイヤード - Château Lapuyade

フランス南西の生産者オリセ家

ピレネー山脈麓、標高300mのまるで絵のような村。ぶどう畑の除草はお隣の羊、そのお礼はおいしいチーズ、そしてそのお返しはワイン。本当に豊かな人間関係、食卓がここにはあります。糖度の高い果汁を採るため、収穫は冬の最中(12月初旬)まで続くにもかかわらず全量手摘みで機械は一切なし!補糖は認められていますが、オリセ家では砂糖も添加せずにおいしい自然な甘口ワインを造ります。

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商品一覧:フランス・南西

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ジュランソン(甘口)白

¥ 4,612 消費税込 ¥ 4,980
アプリコットやカリンに黄色い花、蜂蜜の香り。凝縮した果物の甘みと酸味のバランスが素晴らしい仕上がり。

コトー デュ ケルシー(黒ワイン) 赤

¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,780
深い色合いから想像する以上にタンニン分豊富で凝縮した仕上がり。飲み応え抜群。

ガスコーニュ キャトル セパージュ 白

¥ 1,695 消費税込 ¥ 1,830
洋梨や白桃にハーブ、ミネラルも感じる清涼感に溢れた香り。キリッと冷やして楽しみたい軽快で清々しい白。

ノワゼット 白

¥ 2,340 消費税込 ¥ 2,527
グレープフルーツやマスカットにハーブ、黄色い花の香り。生き生きとした果実味にほんのりと感じる甘み。

ガスコーニュ ロゼ

¥ 1,695 消費税込 ¥ 1,830
サクランボやグレープフルーツにセージや芍薬の花の香り。可愛らしい果実味で軽快にグラスが進む爽やかロゼ。
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