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【25本限定】アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ(樽熟) 白

Alsace QVX Vin élevés en fût de chêne Riesling - Domaine Eugène Meyer

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

【25本限定】アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ(樽熟) 白

商品番号 29023
15ヶ月熟成の複雑さ
人気品種のリースリングをオーク樽で15ヶ月熟成しました。複雑さとフルーティさが楽しめます。

タイプ白ワイン

産 地フランスワインアルザス

生産者フランスの生産者メイエー家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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    満月のように輝く金色 白や黄色の果物、ハーブ、ハチミツ その奥の方から現れる、繊細で心地よい樽の風味が、チャーミングなワインを大人っぽく引き締める… 14代目グザヴィエさんの成長を思わせる、素敵な一本でした。樽を使った白ワインが苦手な方にもおすすめします。フランス、ジュラ地方のチーズととてもよく合いました。 機会があればもう一度味わってみたいです。

ワインの紹介

アルザスの高貴品種リースリングをオーク樽で15ヶ月熟成させた辛口の白ワイン。柑橘類や白桃などの果物にミネラル感。リースリングのふくよかさやフルーティさに、熟成によるウッディで複雑な香りが加わった飲みごたえのある1本です。


限定25本発売!人気のアルザス・メイエー家の特別キュヴェ

グザヴィエ

フランス・アルザスでビオディナミ農法でぶどうを作り、オーガニックワインを手掛けるメイエー家。

アルザスの高貴品種と呼ばれるリースリングやピノグリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネールなどを用い、美しく高品質なワインを生み出しています。

マヴィ創立25周年を記念して、特別なキュヴェを数量限定で入荷いたしました。

「アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ(樽熟) 白」はメイエー家の14代目、先代のユージェーヌからすると孫にあたるグザヴィエの名を冠しています。グザヴィエはドイツの大学に進学し、ワイン造りを学んでいました。実はグザヴィエとオーストリア・マントラー家の息子ヨーゼフは同じ大学の学生同士でした。マヴィの生産者さんたちの間にも新たな世代の風が吹いてきています。

手摘みしたリースリングを、オーク樽で細かな澱と触れさせながら15ヶ月熟成させることで、リースリングらしい香りを引き出しつつ、わずかにウッディさも感じられる複雑な味わいに仕上げています。


熟成による複雑さが楽しめる

淡く美しいイエローの色合い

タンジェリンなどの柑橘類や、熟した白桃などの果実に、ミネラル感、繊細な木の香りがワインに複雑さを与えます。

アタックは繊細で、香りから感じた柑橘類や桃などのフルーティで表情豊かな風味が楽しめます。しなやかかつフルボディの飲みごたえのある味わいで、フィニッシュには心地よいほのかな酸味が感じられます。

食前酒はもちろん、海老などの魚介類の冷菜、白身のお肉とも合わせられます。

12~14度に冷やしてお飲みください。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

リースリング

ワインに合う食材・料理

食前酒、海老を使った冷菜、白身肉の料理

このワインの生産者

メイエー家(フランス・アルザス)

1969年から(認証は1980年4月デメター・1991年ECOCERT)

1620年来、親から子へと引き継いでこられた家族経営のワイン生産農家。1969年からビオディナミ農法を実践。アルザス品種の特徴を生かした、香り高く繊細で気品溢れるワインは、各誌での評価も非常に高い。

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