限定25本発売！人気のアルザス・メイエー家の特別キュヴェ

フランス・アルザスでビオディナミ農法でぶどうを作り、オーガニックワインを手掛けるメイエー家。

アルザスの高貴品種と呼ばれるリースリングやピノグリ、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネールなどを用い、美しく高品質なワインを生み出しています。

マヴィ創立25周年を記念して、特別なキュヴェを数量限定で入荷いたしました。

「アルザス リースリング キュヴェ・グザヴィエ（樽熟） 白」はメイエー家の14代目、先代のユージェーヌからすると孫にあたるグザヴィエの名を冠しています。グザヴィエはドイツの大学に進学し、ワイン造りを学んでいました。実はグザヴィエとオーストリア・マントラー家の息子ヨーゼフは同じ大学の学生同士でした。マヴィの生産者さんたちの間にも新たな世代の風が吹いてきています。

手摘みしたリースリングを、オーク樽で細かな澱と触れさせながら15ヶ月熟成させることで、リースリングらしい香りを引き出しつつ、わずかにウッディさも感じられる複雑な味わいに仕上げています。

熟成による複雑さが楽しめる

食前酒はもちろん、海老などの魚介類の冷菜、白身のお肉とも合わせられます。

12～14度に冷やしてお飲みください。