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ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

Bourgogne Vieilles Vignes - Château de Premeaux

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤

商品番号 50014
樹齢60年から生まれるエレガントなブルゴーニュワイン
樹齢60年以上の古樹のぶどうから造られるブルゴーニュのオーガニックワイン。エレガントな味わいです。

タイプ赤ワイン重めの赤

産 地フランスワインブルゴーニュ

生産者フランスの生産者ペルチエ家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
>> ギフト包装ご注文ページ

通常価格 ¥ 5,940 税込
会員価格 ¥ 5,464 税込
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在庫数 9

5.00
2
  • 購入者
    東京都 50代 女性
    投稿日
    ジューシー&スパイシーなお味で、たまらなく美味でした。 スパゲッティナポリタンと合わせましたが ワイン単体でも、本当に美味しかったです。

ワインの紹介

コートドール北部ニュイ地区の樹齢60年以上の古樹(ヴィエイユヴィーニュ)で造られた赤ワイン。フランボワーズや苺を煮詰めた果実香にすみれや薔薇などの華やかな香り、シナモンなどのスパイスやハーブのニュアンスも感じます。鮮やかな果実味と、ミネラルを伴ったきれいな酸味が広がり、エレガントな味わいのオーガニックワインです。


争奪戦必至!?とスタッフ間でささやかれるワイン

2014年、人気のブルゴーニュ赤が欠品した際、急遽入荷したヴィエイユヴィーニュですが、あまりの美味しさとコストパフォーマンスの良さに、スタッフからはレギュラー入り希望の声が上がり、ついに実現しました!樹齢60年の古樹から生まれるエレガントな味わいを、ぜひ一度お試しください。


樹齢60年超えの重厚感-グルメなブルゴーニュ

「このワインは飲むというよりは、食べるに近い感覚かな」と、訪問時に生産者のペルチエさんが言ったことを思い出しました。

グラスに注いだ瞬間に、ピノノワールらしい果実やカシスのアロマが立ち上がります。

その深い香りはずっと楽しんでいたくなるほどですが、待ちきれずに口の中に含んでみると、最初に浮かぶのは「強烈」という言葉。スパイシーという表現がぴったりの辛口な印象と、コクを感じる収斂性。口に含んでからしばらくの間、味わいがどんどん奥深く広がっていきます。

大きく深く広がった味わいは、非常になめらかに落ち着いていきます。その後に、うっすらと感じるわずかな甘み。口にしてからほんの5秒、6秒の間でいろいろな味の変化が感じられます。このテクスチャ―の奥深さは感動を覚えるほど。

そしてこのワインを飲みながら気づいたのは、知らず知らずのうちに噛みながら味わっていたことです。そう、ワインを食べていたのです!

樹齢60年以上の古樹のピノノワールだけを使ったこヴィエイユヴィーニュ。樹齢を重ねたぶどうは果皮が自然と厚くなるので、皮から出るエキスがワインに深みを与えているとのこと。その特徴を最大限に生かすため無清澄、無濾過で仕上げ、インパクトとテクスチャーを出しています。

口に入れたときの衝撃から後味の余韻までに起こる小さな感動の連続は、まさにひとつの物語のよう。コクがあり、奥深く、芯の通ったブルゴーニュワインをお求めの方に是非おすすめしたい1本です。

95%が一般顧客、ほぼ100%が国内消費の地元で愛される造り手のワイン。したがって、もちろんフランス国外では入手困難な希少品。

樹齢 60年
土壌 粘土砂質
収穫 手摘み
熟成 14ヶ月樽熟成

【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

ピノノワール

ワインに合う食材・料理

白身肉(豚、鶏など)、サラダ、テリーヌ、うなぎの蒲焼

このワインの生産者

ペルチエ家(フランス・ブルゴーニュ)

1999年から

生産量の95%までが個人客、仏国内消費という希少なオーガニックのブル ゴーニュ。畑担当の父と醸造販売担当の息子の二人三脚。シャトーは壮観で村の中で 際立つ美しさ。ノンフィルター、樹齢300年の樫樽など随所にこだわりが見られる。

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