<参考画像>画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。
タイプ: 白ワイン
産 地: フランスワイン > ブルゴーニュ
生産者: フランスの生産者 > ペルチエ家
内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒
原産国: フランス /輸入元:マヴィ株式会社
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銘醸地ブルゴーニュで造られた辛口の白ワイン。アリゴテらしい酸味がありながらもほどよい樽香があり、アリゴテの印象をくつがえすようなまろやかさや果実味を感じます。海の幸などに合わせたいオーガニックワインです。
淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果物の香りに、ハーブ、しっかりとしたミネラル感。
白い花と、その花の蜜を思わせる芳香も。何とも清楚で上品な香り。
味わいにも、ミネラル感を伴ったすっきりとした酸味が特徴で、その酸味を支えるように果実味が続く。余韻にまで酸味が後をひく爽やかな仕上がり。
必ずや和食を引き立てて美味しくしてくれる1本です。
年間5000本のみ生産。うち95%が地元の個人消費者向けのため、入手困難なワイン。
【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
アリゴテ
食前酒として、魚介類、和食、魚介のサラダ、塩焼きの魚、フロマージュブランのサラダ、うなぎの白焼き、海の幸のポトフ
ペルチエ家(フランス・ブルゴーニュ)
1999年から
生産量の95%までが個人客、仏国内消費という希少なオーガニックのブル ゴーニュ。畑担当の父と醸造販売担当の息子の二人三脚。シャトーは壮観で村の中で 際立つ美しさ。ノンフィルター、樹齢300年の樫樽など随所にこだわりが見られる。
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