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ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ コルヴェ パジェ 赤

Nuits St Georges 1er cru ”Clos des Corvées Pagets” - Château de Premeaux

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ デ コルヴェ パジェ 赤

商品番号 50012
現地でも１人３本まで【数量限定】

タイプ： 赤ワイン ＞ 重めの赤

産　地： フランスワイン ＞ ブルゴーニュ

生産者： フランスの生産者 ＞ ペルチエ家

内容量： 750ml（フルボトル） ／品名：果実酒

原産国： フランス ／輸入元：マヴィ株式会社

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1978年以来、造られたのは数回だけ

プレモーの特別なワイン！！

このアペラシオンは、（1978、1985、1999、2002、2005、2009、2012のような）もっとも偉大なミレジムにしか瓶詰めされない、最高級のワインです。それぞれのボトルの複雑さと濃密さは、我々の舌を驚嘆させ、そして感嘆へと変化させます。

このあまりにも特別な土地は、もともと 「 Tete de Cuvee 」 （もっとも良いぶどう）に分類され、それは現在のブルゴーニュのグラン クリュに相当します。「超限定品」です。

あまりにも貴重なため、現地でも一般客には3本以上販売しないそうです。そのため、マヴィでもまだ試飲ができていません。

現地訪問時に試飲したスタッフの言葉だけ、ご紹介いたします。

その味わいはもうただ素晴らしいのひとこと。なんという完成度でしょう・・・。

クロ デ ザルジリエールとはまた全然違う味わいです。どちらも身悶えしてしまうくらい美味しいのですが、こちらはしっかりとした強さのある味わい。構造がしっかりしているので、できれば10年後、20年後にもう一度会いたい…と切ない思いで強く願いました。
（2011年1月スタッフの訪問記より）


飲み頃 5-30年
土壌 粘土石灰質
熟成 樽で16ヶ月

【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第３者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

ピノノワール

ワインに合う食材・料理

ジビエと合うが、料理やつまみなしでワイン自身を味わうのがお勧め。

このワインの生産者

ペルチエ家（フランス・ブルゴーニュ）

1999年から

生産量の95％までが個人客、仏国内消費という希少なオーガニックのブル ゴーニュ。畑担当の父と醸造販売担当の息子の二人三脚。シャトーは壮観で村の中で 際立つ美しさ。ノンフィルター、樹齢300年の樫樽など随所にこだわりが見られる。

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