香りの強さ、華やかさに陶酔
★ワインを飲みなれない方にもおすすめ
非常に美しいワイン。ライチ、バラの花、マスカットのニュアンスを香りの中に感じ取っていただけます。女性をうっとりさせる香りが詰まっている、非常にコストパフォーマンスが高いワイン。
香りを堪能していただくために、食前酒におすすめです。
ですが、チーズにも合います。
クミンをかけたマンステールなどは完璧な組み合わせ。
(マンステールはアルザスのチーズ)
※ゲヴェルツトラミネールはアルザスの高貴品種です。
グルメさん要チェックのメイエー家ワイン
レストランのガイドブック、ミシュランの星の数が世界で一番多いグルメの地、アルザス地方のワインです。
アルザスはフランスの北東、ドイツと接する地域で、ドイツとフランス両方のぶどう品種が使用されます。アルザスワインはラベルにぶどう品種が記載され、細長い優雅な形のボトルに詰められています。
白ワインが有名な地方で、ボディがしっかりした白だと、こってりした豚肉料理にも合わせてしまいます!日本人としてはびっくりです。
造り手のメイエーさんは17世紀から続く名門ワイン農家で、畑をはだしで歩いてしまうほど、ワイン作りを愛しています。収穫量も通常よりもかなり少なく制限して、ぶどうの品質を高めています。いい環境の畑で自然に育てられるぶどうは、味、香り、うまみが凝縮して、最高のワインを造ります。