熟成タイプのボジョレー。カシスや木苺の香り。軽やかに広がる果実味、酸味、渋みのバランスの良い1本。

熟成タイプのボジョレー。カシスや木苺の香り。軽やかに広がる果実味、酸味、渋みのバランスの良い赤ワイン。

ビオディナミ農法を実践するシュブランさんのボジョレーヌーヴォー。

煮詰めた苺やカシスに薔薇スミレの香りが華やか。滑らかな口当り。上品な酸味を伴いしなやかに広がる果実味。

赤く甘酸っぱい果実の香りにシナモン、ミネラル、紫の花の香り。軽やかで可愛らしい果実味と鮮やかな酸味。

ボジョレー産の貴重な無濾過の白ワイン。みずみずしさの中に白桃やシトラスのアロマに、花のニュアンスを感じる上品な仕上がり。飲む人を惹きつけるフレッシュさに、ついついグラスが進んでしまう1本です。

マルメロやリンゴ、トーストの香りが心地よい爽やかなシャンパーニュ。

洋梨やライム、ベルガモットに白い花、アーモンドの香り。繊細な泡の中に強靭な酸を併せ持ち厚みがあり複雑。

柑橘果実や黄色い林檎にレモンバーム、火打ち石の香り。フレッシュな果実味に生き生きとした酸味、ほろ苦み。

オーガニックぶどうを使った濃厚な甘さのぶどうジュース。

ラズベリーやカシスなどの瑞々しくフレッシュな赤果実にグリーンのニュアンス。酸味や渋みは控えめですがしっかりとした骨格が感じられる赤ワイン。

凝縮感と複雑さがあり、時間が経つにつれて黒果実やスパイスなどの香りが開いてきます。味わいはしっかりした重口で力強さと上品さがある赤ワイン。

通常販売している「プリスクス 赤」の上級キュヴェ。こちらもSO2（保存料）無添加で仕上げた赤ワインです。

イタリア・トスカーナのフィレンツェ近郊の畑で造られた、サンジョヴェーゼ主体のSO2フリーの辛口ロゼスパークリングワイン。

やや紫がかった輝くルビー色。熟した果実の香りにカカオのニュアンス。凝縮した果実味が心地良く余韻に続く。

日本初上陸のオーガニック クラフトビール。明るい小麦色で少し濁りがあり、ボリュームと持続性がある白い泡が特徴。バナナやグレープフルーツ、穀物の香り。味わいはドライで穀物の繊細な風味やクローヴ、余韻に軽やかな苦みと花のような香りがします。

日本初上陸のオーガニック クラフトビール。輝きのある銅色。濃厚で持続する泡。アルザス産生ホップならではのアプリコットやジャスミンの香り。モルトの力強さを感じるコクに柔らかな苦み。

ラズベリーなどの赤果実の香りに、クランベリーのような酸味が心地よい辛口のロゼ。爽やかでフルーティ、軽やかな1本です。

ブラックチェリーの香りにスモーキーな香り。充分な果実の凝縮感。若さを感じる渋み、コク。

品種由来のユーカリなどのハーブやトマトの茎を思わせるグリーンな香り。味わいもハーブや果実味、スパイスの風味が調和したバランスの良い1本。

オレンジの花などのフローラルな香りに、白桃やパイナップルの果実の香り。味わいにもトロピカルフルーツが感じられる、リッチで上質なヴィオニエ。

フレンチレストランが手がけるマスタードソース

フレンチレストランが手がけるマスタードソース

5種類のレーズンが入ったワインにぴったりなドライフルーツのおつまみパック。有機JAS認定を取得しており、添加物も一切使っておりません。

オーガニック生ナッツを使ったおつまみセット。アーモンド、カシューナッツ、くるみの3種類をミックスしています。

フィガテールとはスモークされたコルシカ島特産のソーセージ。このテリーヌはフィガテールを使用しており、芳醇な香りが特徴です。

コルシカ島の豚のテリーヌに黒オリーブとコルシカ島だけに原生しているマキ（MAQUIS）というハーブを合わせました。オリーブの軽やかな後味が特徴のテリーヌです。

野生のイノシシを使ったオーガニックテリーヌ。引き締まった肉の旨味とコクのある味わいです。

コルシカ島の大自然で育った豚と、その生ハムを使ったテリーヌ。濃厚な生ハムの風味が口の中に広がります。生ハムのコクのある旨味が日本酒や赤ワインに合います。

ボジョレーヌーヴォー2種類を、さらにヴィンテージ別に飲み比べられる特別セットです。シュブラン家のヌーヴォーは今年の新酒と2017ヴィンテージを。ランポン家のヴィラージュヌーヴォーは今年の新酒と2022ヴィンテージをご用意しました。