コストパフォーマンスの非常に良いブルゴーニュ

ラドワのワインは生産量も少なく日本で見かけることは少ないのですが、フランスでは人気があり、ポテンシャルの高い産地です。価格以上の力強さを感じる、コストパフォーマンスの非常に良いワインです。

造り方

造り手の想いが詰まったワイン

現当主フランソワさんにとって理想的なワインとは、可能な限り、人の介入を必要としないワイン。

「土の営み」を尊重し、
（土壌汚染のもととなる除草剤や化学肥料は使わない。）

「ぶどうの営み」を尊重し、
（ぶどうの中に入り込むような殺虫剤や成長促進剤は使わない。味・色・香りの元となる光合成の作用を妨げない。）

そして「人間の営み」を尊重する。
（農業を通じて、農薬散布などで患う可能性がある様々な疾患を食い止める。）

ブルゴーニュという銘醸地でそれら全ての「VIE（生命の営み）」を尊重したワイン造りを実践しています。

自分たちの行動や作業工程がその土地の特性がワインに反映する。その熱い想いと行動がしっかり色・香り・味わいにも反映されています。