来日記念！シャペル家ワイン特集
来日予定のシャペル家ワインを一挙まとめて紹介！
2024年春にシャペル家が来日！
今回は連動企画としてシャペル家のワインを紹介いたします。
シャペル家はフランスの名醸地ブルゴーニュの人気生産者で、世界的に名高いサントネー・ムルソー・シャサーニュモンラッシェなどに畑を持っている名門一族。生み出されるオーガニックワインはどれも格別で、大切な時間に寄り添う素晴らしいワインばかりです。
いつもご利用のお客様はもちろん、初めてシャペル家のワインをお飲みになる方もぜひこの機会に改めてシャペル家のワインを知って頂き、特別なひとときにお楽しみいただけたら幸いです。
来日記念でスペシャルヴィンテージを発売決定！
【限定10本】サントネー プルミエクリュ ボールペール 赤 2006
銘醸地ブルゴーニュ・サントネー村で造られた希少な1級畑の赤ワイン。長期熟成可能なポテンシャルの高い1本です。シャペル家がオーガニック認証を取得した最初の年ということもあり、メモリアルワインとなります。
シャペル家のワイン一覧
シャペル家の赤ワイン紹介
ブルゴーニュ 赤 - ドメーヌ シャペル
通常価格：4,620円 (税込)
会員価格：4,250円 (税込)
エレガントな赤ワイン。フランボワーズや薔薇、少し土のニュアンスも感じる優しい香りに期待が膨らみます。果実味はしっかりと凝縮されているのが感じられ、またそれを支える渋みは柔らかく、繊細で上品。そして、するすると飲めてしまう美味しさと飲みやすさが人気の逸品です。
サントネー 赤
通常価格：5,885円 (税込)
会員価格：5,414円 (税込)
サントネーの軽やかかつ美しい赤ワイン。フランボワーズや苺の赤い果実香が次第に煮詰めたような甘い香りに変化していきます。薔薇や紅茶、ハーブなどの様々な要素が融合し包み込むような香りが楽しめます。口当たりはやわらかく滑らかで、綺麗な酸味と果実味、控えめな渋みのある繊細な味わいです。
ラドワ レヴリ 赤
通常価格：7,040円 (税込)
会員価格：6,476円 (税込)
ブルゴーニュ・ボーヌ地区の北、ラドワの中口(ミディアムボディ)の赤ワイン。日本ではあまり見かけないラドワのワインですが、フランスでは人気がありポテンシャルの高い産地です。煮詰めた木苺やブラックベリーの鮮やかな果実の香りや薔薇、シナモンにほんのりチョコレートのニュアンスも。味わいはエレガントな酸味が印象的で、渋みはまろやか。数年で熟成できるコスパの優れたワインです。
サントネー プルミエクリュ ラコム 赤
通常価格：10,120円 (税込)
会員価格：9,310円 (税込)
古い樹齢の木から生まれた特別な赤ワイン。煮詰めた赤い果実香や薔薇の華やかな香りから、落ち葉やきのこなどの複雑な香りに変化していきます。スムーズでなめからかな果実味があふれ、余韻には美しい酸味が続いてエレガント。20年以上の熟成も楽しめるオーガニックワインです。
シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 赤
通常価格：10,780円 (税込)
会員価格：9,917円 (税込)
ブルゴーニュのボーヌ地区、1級畑のぶどうで作られる、繊細で上質なやや重めの赤ワインです。苺に薔薇や紅茶、ミネラルを感じる、可憐でありながらも深い奥行きのある香り。透明感のある酸味が印象的で、やわらかで上質な味わいが楽しめます。生命の営み（VIE）を尊重したワイン造りを実践するシャペルさんのオーガニックワインです。
アロース コルトン プルミエクリュ レ プティット ロリエール 赤
通常価格：15,235円 (税込)
会員価格：14,016円 (税込)
ブルゴーニュで唯一赤白両方の特級畑がある秀逸な産地、アロースコルトンの一級畑のピノノワールで造られた重口の赤ワインです。ブラックベリーなどの黒い果実やスパイスなど様々な要素が詰まった凝縮感のある複雑な香り。ボディはしっかりしており、上品な樽香や長く続く余韻、複雑味を楽しめます。
シャペル家の白ワイン紹介
ブルゴーニュ アリゴテ（ドメーヌ シャペル） 白
通常価格：4,345円 (税込)
会員価格：3,997円 (税込)
ブルゴーニュのボーヌ地区で造られた、辛口の白ワイン。心地よい酸味が特徴のアリゴテを使い、エレガントに仕上げました。レモンピールやグレープフルーツのコンポートに爽やかなハーブ、しっかりしたミネラル香も感じられます。口当たりは滑らかで、シャープで綺麗な酸が印象的なオーガニックワインです。
ブルゴーニュ シャルドネ（ドメーヌ シャペル） 白
通常価格：4,675円 (税込)
会員価格：4,301円 (税込)
ブルゴーニュのボーヌ地区で造られた、華やかな香りと美しい酸味が楽しめる白ワインです。白桃や熟した洋梨にアカシアなどの華やかな香り、ミネラルや、アーモンド、フレッシュなクリームの香りが楽しめます。柔らかく広がる果実味をしっかりと支えるように繊細で美しい酸味が続き、余韻に残る上質な旨味が印象的な味わいです。バターソースを使ったお料理と合わせたいオーガニックワインです。
サントネー 白
通常価格：6,380円 (税込)
会員価格：5,869円 (税込)
ブルゴーニュのボーヌ地区で造られた、シャルドネの魅力が詰まった辛口の白ワインです。柑橘系の果物や洋梨の果実香に、ハーブやはちみつ、ミネラル、そしてフレッシュなクリームやバタースコッチを思わせる柔らかい香りが全体をまとめます。まろやかな果実味に酸味が寄り添い、余韻のやわらかなコクと、旨味が印象的。ブルゴーニュのシャルドネらしさを堪能できるオーガニックワインです。
ムルソー 白
通常価格：12,650円 (税込)
会員価格：11,638円 (税込)
人気の村ムルソーの、コクはありながらも優しく、それでいて余韻から一段奥に広がるような深みがある白ワインです。柑橘やトロピカルフルーツの華やかな香り。口当たりはまろやかで濃厚。余韻も長く満足度の高い1本です。魚介のムニエル、バターソースを使った料理、天ぷら、クリームシチューなどまろやかな味付けの料理と相性がよく、上品さを引き立ててくれます。
シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ モルジョー 白
通常価格：16,280円 (税込)
会員価格：14,977円 (税込)
白ワインで有名なブルゴーニュのボーヌ地区、シャサーニュ モンラッシェ1級畑の白ワイン。柑橘系の果実に焙煎香が混ざった香りが圧倒するようにあふれ出します。口に含むと驚くほどの厚みに、強いミネラルを感じる濃い味わい。複雑味があり、余韻は滑らかにどこまでも深く広がっていきます。ブルゴーニュの白ワインがお好きな方にはぜひ味わっていただきたいオーガニックワインです。
生産者：シャペル家
・生産者：シャペル家
・地方：フランス・ブルゴーニュ
・オーガニック歴：2004年から
1893年に畑を取得、1923年に自家で瓶詰め開始。葡萄栽培は世界で一番素晴らしい仕事と語る当主は、土、葡萄、人間、それぞれの生命の営みを尊重し魂の宿るワイン造りを目指す。オーガニックはその為の選択。