グラスの底が見えないほど深みのあるルビー色。更なる熟成が期待できる色合いです。

抜栓直後は、複雑さと凝縮感が強く感じられる香り。

時間が経つにつれて香りが開き、カシスやブラックチェリー、ブラックベリーなどの熟した黒果実に、わずかなバニラや甘草、クローブ、砕いた胡椒などの様々なスパイスの香りが広がります。

味わいはドライで、しっかりとした果実味とタンニンに、バランスの良い酸味が感じられます。アルコール度数も14度以上で、飲みごたえのある重口。黒果実のフルーティさに、樽由来のバニラや甘草、クローブなどのスパイスの香り、また熟成による皮のようなニュアンスなど、複雑な風味が楽しめます。

余韻も長く、グランヴァンに匹敵するような力強さと上品さのある仕上がりです。