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スパレット ビアンコ 白

Bianco Toscano IGT Spareto Bianco

<参考画像>
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スパレット ビアンコ 白

商品番号 69002
華やかでフルーティー
トスカーナ州の丘にある小さな村で造られたほどよくボリュームのある白ワイン。豊かな香りとまろやかな口当たりが嬉しいオーガニックワインです。

タイプ白ワイン

産 地イタリアワイントスカーナ

生産者イタリアの生産者マニョーニ家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国イタリア /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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    久しぶりに好きなワインを見つけた。美味しくて1本飲んでしまいそうになった。 白は当分これでいく。

ワインの紹介

イタリア・トスカーナ州の世界遺産サンジミニャーノを臨む美しい丘の小さな村で造られた飲みごたえのある辛口の白ワイン。シャルドネがワインにしっかりとした味わいを、マルヴァジアビアンカが豊かな香りとまろやかさを与えています。柑橘系の香りから、温度が上がると次第に熟したリンゴや蜜のような香りが出てきます。酸味は穏やかでとろみを感じる舌触り。ほどよいボリュームが嬉しいオーガニックワインです。


フルーティでボリューム感のある白

輝きのあるやや濃いめのイエロー。

熟した林檎や洋梨のコンポートに花梨、アーモンド、月桂樹やフェンネルシードに、蜂蜜、松脂など、様々な要素が混じり合う複雑な香り。

口当たりは力強く、たっぷりとした果実味に豊かなボリューム感。ドライな飲み口で余韻にも蜂蜜のニュアンスが印象的。


ワインの製法

このワインにつかわれるぶどうは完全に熟した状態で収穫します。

オーク樽で発酵させたシャルドネとスティールタンクで発酵させたマルヴァジアビアンカをブレンドしています。シャルドネがワインにしっかりした味わいを、マルヴァジアが豊かな香りとまろやかさを与えます。


様々なシチュエーションで楽しめる味わい

フルーティで飲みやすいワインですがほどよくボリュームもあるので、様々な楽しみ方ができます。

若い白チーズ、温野菜や生野菜どちらも、フルーツ、フルーツケーキなどととてもよく合うそうです。スタッフが訪問した時はピエトロさん自慢の中庭で爽やかな空気の中アペリティフとしていただきました。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

シャルドネ、マルヴァジア ビアンカ

ワインに合う食材・料理

生野菜や温野菜、白カビチーズ、フルーツ

このワインの生産者

マニョーニ家(イタリア・トスカーナ)

2007年から

世界遺産サン・ジミニャーノを望む丘にある小さな村でワイン造り。中世フィレンツェに遡る貴族であり、当主ピエトロさんは元々大学研究者だったが領地経営を継承。曽祖父は最後のイタリア王の側近という超名門一族。

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