爽やかでカジュアルなカヴァ
青りんごや洋梨、ライムの果実香に、白い花や花の蜜の香り。
ややスパイシーな白胡椒も感じる。
フレッシュで爽やか、細かい泡が口いっぱいに広がり、余韻にはフローラルな印象と程よい苦味が後味を引き締める。
人気のソロシリーズからカヴァが登場
コティーノ家のワインの中でもコストパフォーマンスの良さで人気の高い「ソロ」シリーズに、カヴァが仲間入りしました。
2019年にマヴィ代表の田村が訪問した際に一口飲んで、その美味しさに驚いて入荷を決定。
初回の入荷には間に合いませんでしたが、2020年より発売ができるようになりました！
理想的な温度と湿度が保たれる地下のカーヴで瓶内二次発酵を行い、青りんごや洋梨を思わせるフルーティな味わいに仕上がっています。
1歩1歩進んでいくかたつむり
「Sólo（ソロ）」は、コティーノ家が2003年に最初に造ったワインです。当時はこのワインしかなかったため、ソロという名前が付けられました。（ソロの白は2013年から造り始めました）
ラベルに描かれるかたつむりには、1歩1歩ゆっくりと進むかたつむりのように忍耐強くワイン造りを続けていくという思いが込められています。
より多くの人が楽しめるワインを目指して
コティーノ家の全てのワインラベルには点字が採用されています。（スペイン語ですがアルファベットの点字表記は日本でもスペインでも共通です）
またワインを清澄する際に動物性のたんぱく質を使用しないため、ヴィーガンの方も楽しむことができます。ラベルにもヴィーガンフレンドリーのマークが記載されています。
様々な観点からより多くの人が楽しめる工夫がされたコティーノ家のワイン。
コストパフォーマンスの高いデイリーワインから、樹齢100年のぶどうを使った特別なワインまで、バラエティ豊かなシリーズをお楽しみください。
