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タイプ: 赤ワイン > 重めの赤
産 地: イタリアワイン > マルケ
生産者: イタリアの生産者 > カプリオッティ家
内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒
原産国: イタリア /輸入元:マヴィ株式会社
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イタリア・マルケ州、最も美しい村の一つと言われているオッフィーダ、有史以来一度も化学肥料や除草剤などの使用していない畑のサンジョヴェーゼから造られた重口の赤ワイン。ブルーベリーのジャムやいちじく、スミレの花、スパイスやハーブを感じる香り。飲みごたえがありながらもエレガントでグラスが進みます。夏場は14℃くらいまで冷やして楽しむのもおすすめ。トマトソースのパスタやピッツァなど気軽なイタリアンと合わせたいオーガニックワインです。
輝きのある明るいルビー。
ブルーベリーを煮詰めたジャムやイチジクの香りに、スミレの花、クローヴ、オレガノやセージなどのハーブも感じる。
柔らかな果実味をエレガントな酸味が支え、飲み応えがありながらもスムーズにグラスが進む綺麗なバランスを持つ1本。
ワイン名はワイナリーから見える山の名前に由来します。ポレジオ山は横から見ると人の顔に見えるのが特徴です。
アルコール度数は14%以上ですが、バランスがよいので飲みやすく感じます。
生産者のパオロさんによると、トマトソースのパスタやピッツァなど気軽なイタリアンと合わせるのがおすすめで、赤ワインですが夏場などは14℃くらいまで冷やしても楽しんでいただけるそうです。
【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
サンジョヴェーゼ
肉料理全般
カプリオッティ家(イタリア・マルケ)
2007年から
イタリアで最も美しい村の1つといわれるオッフィーダで、何世代にも渡り自家用ワインを生産。化学肥料や除草剤などの使用は史上一度も無し。この地のテロワールの素晴らしさを忠実に反映し伝えるべくワイン造り。
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