エッジにピンクを帯びたやや濃い目のルビー。

プラムに、カシスやブラックベリーのような黒い果物を煮詰めた香り。またシナモンやクローヴなどの様々なスパイスがふんだんに香る。さらにスミレや、少し土の香りも。

口に含むと、柔らかだが凝縮感のある果実味と非常にバランスの良い酸味。後味にはきめの細かい渋味と、余韻にまで黒い果物の印象が残る。

香りの中に五香粉や烏龍茶の茶葉のような、東洋的なニュアンスを感じるので、中華料理をはじめとするアジアの料理にぜひ合わせてみたい赤。

▼生産者さんのコメント

ツヴァイゲルトらしい果実味（チェリーケーキ、サワーチェリー、ブラックベリーやラズベリーなど）味が支配する、ジューシーでそれほど重くない赤ワイン。