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商品カテゴリ一覧 > マヴィのオーガニックワインカテゴリ一覧 > ワイン・味わい別 > スパークリングワイン > フランス・シャンパーニュ > シャンパーニュ ブランドブラン プルミエクリュ レブルース 発泡

シャンパーニュ ブランドブラン プルミエクリュ レブルース 発泡
シャンパーニュ ブランドブラン プルミエクリュ レブルース 発泡

シャンパーニュ ブランドブラン プルミエクリュ レブルース 発泡

NEW!!

商品番号 65003

10,500円(消費税込:11,340円)

[315ポイント進呈 ]

在庫数:17

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気高いヴィンテージシャンパーニュ

洋梨やライム、ベルガモットに
白い花、アーモンドの香り。
凝縮された果実味と
強靭な酸味が
いつまでも舌に残り、長い余韻。

きめ細かく繊細な泡の中に
厚み、複雑さを感じる
力強く気高いヴィンテージシャンパーニュ。

最高のシャルドネが生み出されるコート デ ブラン地区の1級畑「レブルース」のシャルドネ100%シャンパーニュ。生産本数も少ないため、大変貴重な逸品です。とっておきのシャンパーニュで素敵な時間をお過ごしください。

現在のヴィンテージが2010年。通常出荷されるシャンパーニュの熟成期間15カ月とは比べ物にならないほどの長い期間熟成されており、飲むとしっかりした強靭な酸味と、驚くほど長い余韻が印象深いエレガントな1本です。

1級畑「レブルース」は、南向きの斜面の上にあり、陽当たりが最高に良いのだそう。力強い味わいは、この最良の環境で生み出されています。

お誕生日や特別なお祝いの贈り物にもおすすめです。



ぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを1つのドメーヌで手掛けるRM(レコルタン マニピュラン)

シャンパーニュでは大手の有名メーカーが農家からぶどうを買い付け、自社の工場でシャンパーニュを仕込む「ネゴシアン・マニピュラン」が一般的ですが、ミシェル家もマヴィの他の生産者と同様にぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを1つのドメーヌで行う貴重な「レコルタン・マニピュラン」です。

まさに家族一丸となってドメーヌに携わっており、現在はドメーヌの責任者でもあるブリュノさんが畑仕事を、奥様のカトリーヌさんが経理を、息子のクレマンさんがセラーの管理を、娘のポリーヌさんがワインの醸造を、娘婿のギヨームさんが広報や販売を担当しています。

ミシェルさんたちは、レコルタン マニピュランであることに「自由」と「責任」があると考えています。

ぶどうやワインの声に耳を傾け、彼らがどんなワインになりたいかを感じ、その通りに造る自由があること。
ぶどうを植えてからワインを醸造して、そしてお客さまに引き渡すまで、最初から最後までを通して、全てにおいて責任を持てること。

この2つのことに、ミシェルさんたちはやりがいと満足を感じています。

彼らは大きな市場が求めるままに、画一的な味わいのシャンパーニュを大量に造る必要がありません。
自然が望むまま、また自分たちが望むままのワイン造りを目指し、挑戦していくことができるのです。

畑と風景



【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
使用品種

シャルドネ

合う食材・料理

アペリティフにおすすめ(合わせを気にすることなくお飲みください)

生産者

ミシェル家
ミシェル家

元接ぎ木職人の当主ブリュノが、当時オーガニック農家が6軒以下だったシャンパーニュで90年代にいちはやくオーガニックでのシャンパーニュ造りを開始。現在はブリュノが畑を、娘ポリーヌが醸造を、夫ギヨームが販売と広報を担当する家族経営のRM(レコルタン マニピュラン)。



  • シャンパーニュ ブランシュ 発泡 750ml

包装は有料ですので別途ご注文下さい → ギフト包装ご注文ページ

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