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ソーテルヌ 貴腐 375ml 【ハーフボトル】

Sauternes (AOC) 375ml - Château la Garenne

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ソーテルヌ 貴腐 375ml 【ハーフボトル】

商品番号 35002
甘美な世界への案内人
貴重なオーガニックのソーテルヌ。丁寧に選り分けた貴腐ぶどうから造られた極甘口のオーガニックワインです。気軽に楽しめるハーフサイズ。

タイプ甘口ワイン

産 地フランスワインボルドー

生産者フランスの生産者フルコー家

内容量: 375ml(ハーフボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
>> ギフト包装ご注文ページ

通常価格 ¥ 5,830 税込
会員価格 ¥ 5,363 税込
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在庫数 13

ワインの紹介

ボルドー南部のソーテルヌ地区で造られる高級極甘口ワイン。セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデルの貴腐菌がついたぶどうから造られ、バターやドライフルーツ、蜂蜜などの香りが優雅に広がります。青カビのチーズなどに合わせてじっくり楽しみたいオーガニックワインです。気軽に試せるハーフサイズのボトルです。


オーガニックにこだわった貴腐ワインをハーフサイズで

貴腐菌が自然にぶどうの房を覆うのをしっかりと待って、ぎゅっと糖分が凝縮したぶどうだけで造られました。最良の状態の果実を得るため、房の中でもしっかり貴腐菌がついた粒のみを選り分けて収穫することもあるほど、手間をかけられています。

黄金に輝く液体から、バターや、ドライフルーツ、蜂蜜、花などの香りが優雅に広がり、香りと味わいのバランスもすばらしく、その後にはうっとりするような、非常に長い余韻が続きます…。

まさに、贅沢な時間のためにあるワインです。

(生産者さんによると、ソーテルヌは場合によっては開けてから数日経ってから飲んだほうが美味しいこともあるし、開けた後バキュバンなどのワイン保存器具を使って冷蔵庫に入れれば、15~30日(*)はもつそうです。

* ワインの液量や、状態によって日数は変わります。)

このワインは成分が凝縮していますので、澱が出やすくなっています。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

セミヨン、ソーヴィニョンブラン、ミュスカデル

ワインに合う食材・料理

冷やして食前酒、食後酒として。フォアグラ、シャーベットなど(甘いのでデザートのようにそれだけでお召し上がりいただくこともできます)、青カビチーズ(蜂蜜や、青カビが苦手な方は分厚く切ったバターをそえても美味)

このワインの生産者

フルコー家(フランス・ボルドー)

認証は1994年より

貴腐ワインの王様ソーテルヌ地区で、稀少なオーガニックソーテルヌを造る。貴腐菌の活躍次第で収穫量も、ワインのできも全て決まってしまう厳しい環境の中で、極上の蜜のようなソーテルヌを生産。2013年からフェルボス家からフルコー家がシャトーを引き継いだ。

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