{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは!
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
(平日 10:00~17:00)

会員サービスのご案内(詳細はこちら

ジュランソン(甘口)白

Jurancon (AOC) - Château Lapuyade

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ジュランソン(甘口)白

商品番号 39001
女性の幸せここにあり
アプリコットやカリンに黄色い花、蜂蜜の香り。凝縮した果物の甘みと酸味のバランスが素晴らしい仕上がり。

タイプ甘口ワイン

産 地フランスワイン南西

生産者フランスの生産者オリセ家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
>> ギフト包装ご注文ページ

  • 終売
通常価格 ¥ 5,137 税込
会員価格 ¥ 5,137 税込
会員価格で購入するにはログインが必要です
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

ワインの紹介

輝く黄金色。アプリコットやカリンの凝縮した香りに、黄色い花や蜂蜜、アーモンド、ほんのりとトーストが香る。たっぷりと凝縮した果物の甘みと強靭な酸味が素晴らしいバランス。驚きの味わいをぜひ。


口いっぱいに広がる贅沢な甘み

このワインがあればデザートはいりません。
高級感溢れる1本で、手間要らずのリッチな食卓に。

黄金に輝く液体を冷やして、グラスに注ぐだけ。ワイン好きの方にはお菓子よりも嬉しいデザートになります。

16世紀末から17世紀初めのフランス国王アンリ4世の故郷のワインであり、アンリ4世もこのジュランソンを好んでいました。

とろりとした甘いワインを口にすれば、すっかりセレブ気分♪

有名人つながりでいえば、三銃士のダルタニャンもこの地方の出身。歴史好き、小説好きの方は、ロマンティックな気分に浸りつつ飲んでみては?


ワイン造りについて

10月末から11月頭にかけての遅い時期に、人の手で丁寧に収穫しています。収穫のタイミングは、熟した果実を好む鳥がよく来るようになるのがサインだそうです。

非常に高い糖度の果実を使うため、砂糖は一切加えていませんが、甘口の仕上がりになっています。法律では加糖が認められていますが、オリセさんは加糖しないのが特徴です。

「そのほうが美味しいから」

加糖しない方法は珍しいですが、オリセさんの成功もあってか、最近少しずつ増えているそうです。

収穫後、圧搾は禁じられているので、実を潰さないように、両端から板で挟むように優しくゆーっくり押して果汁を取ります。

果汁はその後、21日間発酵させないように8℃を保っておきます(空気に触れないよう、蓋は液面にぴったり下げておきます)。その間に果汁を休めたり、オリセさん自身もクールダウンしたり(笑)、分析したりします。

21日間経って問題がなければ、ステンレスタンクの冷却をやめ、11℃まで温度を上げます。すると、ぶどうに元々自然についていた酵母が活動を始め、発酵開始。酵母は加えません。

面白いことに、オーガニックでないものは、19℃まで上げないと発酵が始まらないとか。オリセさんのところは11℃で始まるのに!

ふくらみを持たせるため、6ヶ月間樽で熟成させています。冬は非常に寒く、木樽は温度管理が出来ないので、温度が下がり過ぎないよう保温トレーラーに入れます。


手間隙かけて造られた特別なジュランソン

輝く黄金色。

アプリコットやカリンの凝縮した香りに、華やかな黄色い花や、蜂蜜、アーモンドに、ほんのりと香るトーストのアクセント。

たっぷりと凝縮した果物の甘みを、強靭な酸味がしっかりと支え、素晴らしいバランスで骨格を造り上げる見事な仕上がり。

余韻も非常に長く楽しめる。

ジュランソンはフランスの中でも無名に近いワインだが、これを知らないのは、あまりにももったいない!驚きの味わいをぜひ。 温度は10~12度でお楽しみください。5~10年は熟成できるワインです。

※このワインは成分が凝縮していますので、澱が出やすくなっています。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

プティ マンサン、グロ マンサン

ワインに合う食材・料理

冷やして食前酒、食後酒として。フォワグラ、羊のチーズ、焼き菓子、ドライフルーツ

このワインの生産者

オリセ家(フランス・南西)

認証は1999年より

ピレネー山脈麓、標高300mのまるで絵のような村。除草はお隣の羊、そのお礼はおいしいチーズ、そしてそのお返しはワイン。本当に豊かな人間関係、食卓がここにはあります。収穫は全量手で、醸造は低温でじっくりと。

返品・交換について

商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。返品・交換につきましてはこちらをご確認ください。

入荷お知らせメールについて

  • 入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。
  • 商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。
  • 商品の入荷やご注文を確定するものではありません。