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フランス南西 ワイン産地特集

フランス南西 ワイン特集

フランス南西ワインについて

フランス南西の位置

フランス南西の位置

ボルドーやブルゴーニュといった有名な地方に比べて、あまり聞きなれないフランス南西地方のワイン。

フランス南西部に位置するアキテーヌ地方のワイン産地の内、歴史的にイギリスの影響の強い「ボルドー」を除く地域を「フランス南西」と呼んで区別しています。本来はボルドーと同じ地方に属するため地理気候的に遜色が無いだけでなく、たくさんの土着品種が残る魅力のワイン産地です。

フランス南西地方のワインは、すぐそばの有名ワイン産地ボルドーの影に隠れがちでしたが、泡、ロゼ、甘口、黒ワインなど独特な種類のワインが産出され、近年注目を集め始めています。



フランス南西ワインのポイント

フランス南西

フランス南西

1.フランス南西の気候

フランス南西は海洋性の温暖な気候が中心です。

2.高級ブランデーの産地

フランス南西には高級ブランデーのアルマニャックの産地でもあるガスコーニュがあります。

3.個性豊かな南西ワイン

南西では個性豊かなワインにも出会うことができます。カオールの黒ワインやピレネー山麓で造られる甘口ワインのジュランソンなどが有名です。


1.フランス南西の気候

風光明媚な「フランスの庭」

風光明媚な「フランスの庭」

南西地方は海洋性の温暖な気候で、比較的雨が多い地域です。

夏も気温が上がりすぎることがなく、太陽と乾燥を好むワイン用のぶどうの栽培にはあまり向いていませんでした。そのため、ワインを蒸留して造るブランデーの技術が発展してきました。そして高級ブランデーのアルマニャックが誕生します。現在では温度管理の技術が向上し、すっきりとした味わいが魅力的な辛口の白ワインなどを造る生産者も増えています。


2.高級ブランデーの産地

高級ブランデーアルマニャック

高級ブランデーアルマニャック

フランス南西のガスコーニュの中央一帯に位置するアルマニャックで造られる蒸留酒「アルマニャック」。コニャックと並んで有名な高級ブランデーです。

土壌の地質によって主に3つ産地に分類され、酸性の強い粘土砂質土壌の西部の「バ・アルマニャック」、粘土石灰質土壌の中央部「アルマニャック・テナレーズ」、位置石灰質土壌の東部と南部「オー・アルマニャック」があります。


3.個性豊かな南西ワイン

フランス南西4つの地域

フランス南西4つの地域

フランス南西ではガスコーニュ地方の高級ブランデーアルマニャック以外にも様々なワインが生産されています。

カオールでは、「黒ワイン」と呼ばれる赤ワインが造られています。名前の通り、グラスの向こう側が見えないほどポリフェノールが豊富で、濃い色と飲みごたえのある味わいが特長です。

ピレネー山脈麓の起伏のある丘陵地帯では「ジュランソン」という甘口のワインが造られています。遅摘み(ヴァンダンジュ・タルディヴ)することにより水分が抜け、糖度が増したぶどうを使うことによって、甘口から極甘口のワインに仕上げます。

そのほかにもマディランの赤ワインや、モンバジャックの貴腐ワインなどが有名です。


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マヴィのフランス南西生産者

バロー家/フランス・フランス南西

バロー家

バロー家


バロー家

「三銃士」の主人公ダルタニャンの出身地・ガスコーニュ。「アルマニャックの都」として有名なオーズという街の近郊にあるバロー家では、ワインはもちろんアルマニャックも造っています。

ガスコーニュ地方は、他のぶどう産地にくらべ比較的湿度の高い海洋性気候で、湿気によってもたらされるぶどうの病気などのコントロールが難しい土地。オーガニック農家がほとんどいないという厳しい環境の中でも、バローさんたちは誇りをもってオーガニックでのワイン造りにチャレンジしています。

4種類のぶどうを使いすっきり辛口に仕上げた白ワイン「ガスコーニュ キャトル セパージュ」や、先代のダミアンさんの代から造り始めたアルマニャックをぜひお試しください。


>>バロー家のワイン一覧


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フランス南西ワインと楽しむグルメ

フランス南西の料理

フランス南西の料理

フランス南西地方は食事が魅力的な地域といわれています。

ペリゴール地方は、フォアグラやトリュフの産地として有名です。そのほか世界三大青カビチーズとして日本でも有名なロックフォールなど、南西地方には名だたる食材が軒を連ねています。

またデザートも多種多様。ピレネーではガトー・ア・ラ・ブロッシュという円錐形のバウムクーヘンのような焼き菓子が名物で、結婚式にはこの独特のケーキが欠かせないのだそうです。またりんごを薄い生地で包んだアップルパイのようなパスティス・ガスコンなどがあります。


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おすすめフランス南西ワイン

すっきり辛口白が飲みたいなら

・商品番号:60001
・生産者:バロー家
(フランス・フランス南西)

「キャトル セパージュ(4つの品種)」の名前の通り、コロンバール、ユニブラン、グロマンサン、ソーヴィニヨンの4種類のぶどうをブレンドして、果実香やハーブの香りとフレッシュな酸味が楽しめる味わいに仕上げています。きりりと冷やして楽しみたいオーガニックワインです。

商品詳細

数量

モダンでドライなアルマニャック

・商品番号:60004
・生産者:バロー家
(フランス・フランス南西)

ほのかに抜ける花の香りが優しくすっきりと楽しめるオーガニックのアルマニャック。ドライでシンプルな味わいので、食後酒としてストレートはもちろん、炭酸と割ってレモンを添えたフレンチハイボールもおすすめです。

商品詳細

数量

商品一覧:フランス南西 ワイン産地特集

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ガスコーニュ ロゼ 【スクリューキャップ】

通常価格 ¥ 2,640 税込
会員価格 ¥ 2,428 税込
サクランボやグレープフルーツにセージや芍薬の花の香り。可愛らしい果実味で軽快にグラスが進む爽やかロゼ。スクリューキャップ仕様の特別版です。
  • NEW

ガスコーニュ ピノノワール 赤

通常価格 ¥ 3,025 税込
会員価格 ¥ 2,783 税込
桜の花を思わせるアロマに、わずかなタンニンと酸味のキレを感じる、しなやかでフルーティさのある仕上がりです。

ガスコーニュ ベトゥラン 赤

通常価格 ¥ 2,640 税込
会員価格 ¥ 2,428 税込
ブラックチェリーなどの凝縮した黒い果実の香りに、溌溂とした酸味、スムースなタンニンが心地よい赤。

アルマニャック プルミエアージュ 500ml

通常価格 ¥ 9,460 税込
会員価格 ¥ 8,703 税込
バニラのニュアンスや上品なフローラルの香りが鼻に抜ける、ドライでシンプルな辛口のアルマニャック。

ガスコーニュ ロゼ 【コルク】

通常価格 ¥ 2,640 税込
会員価格 ¥ 2,428 税込
サクランボやグレープフルーツにセージや芍薬の花の香り。可愛らしい果実味で軽快にグラスが進む爽やかロゼ。

ノワゼット 白

通常価格 ¥ 3,025 税込
会員価格 ¥ 2,783 税込
グレープフルーツやマスカットにハーブ、黄色い花の香り。生き生きとした果実味にほんのりと感じる甘み。

ガスコーニュ キャトル セパージュ 白

通常価格 ¥ 2,640 税込
会員価格 ¥ 2,428 税込
洋梨や白桃にハーブ、ミネラルも感じる清涼感に溢れた香り。キリッと冷やして楽しみたい軽快で清々しい白。
  • おすすめ

ガスコーニュ ロゼ ピノノワール

通常価格 ¥ 2,420 税込
会員価格 ¥ 2,420 税込
熟した赤い果実や花のようなニュアンスを感じるチャーミングなロゼ。洗練された酸味を感じ、奥深い風味が楽しめる1本。
在庫切れ
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  • 終売

ジュランソン(甘口)白

通常価格 ¥ 5,137 税込
会員価格 ¥ 5,137 税込
アプリコットやカリンに黄色い花、蜂蜜の香り。凝縮した果物の甘みと酸味のバランスが素晴らしい仕上がり。
在庫切れ
詳細を見る
13件中 1-13件表示
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