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コスティエール ド ニーム 赤

Costières de Nîmes (AOC) - Domaine Cabanis

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

コスティエール ド ニーム 赤

商品番号 13002
いつでも気楽に食卓に
カマルグにもほど近い自然豊かな畑で造られたオーガニックワイン。シラーやムールヴェードルなどを使い、デイリーに楽しめる心地よさが特徴です。

タイプ赤ワイン軽めの赤

産 地フランスワインローヌ

生産者フランスの生産者カバニス家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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    大好きなワインです!! 開けてすぐから、すごく豊かな味。情熱にあふれた生産者さんの姿や、豊かでおおらかな風土の想像がひろがります。本当においしい。大切にゆっくり飲みたいワインです。

ワインの紹介

フランス・ローヌ地方の南、ビゼーのオペラで有名なアルルや自然公園のカマルグにもほど近い自然豊かな場所で造られた赤ワイン。シラー、ムールヴェードル、グルナッシュを使い、デイリーに楽しめる心地よい飲み口のオーガニックワインです。


時間と共に果実味が変化

ぶどう本来の甘さとタンニンの細やかさによって、とても飲み心地の良いワインに仕上がっています。ドライフルーツのようなコクもあり、時間と共に燻製・甘草の香りが広がります。

造り手のカバニスさんが目指すとおり、エレガントで現代的な味わい。飲みやすく、タンニンは程よく、いわゆる獣臭は少なく、気軽にお楽しみいただけます。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ

ワインに合う食材・料理

鶏肉ソテー、ピザ、豚肉のしょうが焼き、揚げ茄子の煮物、チキンのトマト煮込み、照り焼きチキン、肉団子、肉じゃが、すきやき、椎茸の松笠揚げ、ミートグラタン、グラタン ドフィノワ(じゃがいものグラタン、ナツメグ必須です)、チキン丸焼き(ターキーのブルーベリーソースがけも)、きのこソテー(ガーリックとオリーブオイルで炒める)、野菜のクスクス、田舎風野菜スープ、レンズマメカレー、ペリカンパイ、ベーコンチーズプルーンポーク

このワインの生産者

カバニス家(フランス・ローヌ)

1984年から

ビゼーのオペラで有名なアルルの西方で、17haの畑を所有。収穫は手摘み、不本意な出来のワインは格下げ出荷と、頑固一徹のワイン造り。一方ダンス好きで話上手な一面も。魅力的な人の造るワインは魅力的です。

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