マヴィ創立23周年感謝祭
マヴィは1998年3月3日にオーガニックワイン専門輸入販売会社として創業しました。おかげさまでこの春、23周年を迎えます。これも皆さまが日頃マヴィのワインを愛し、支えてくださっているおかげです。心より感謝申し上げます。
創立23周年のメッセージ
マヴィ代表 田村安より
マヴィは3月3日に23周年を迎えます。日本初のオーガニックワイン専門インポーターとして1998年に創業して以来、多くのみなさまに支えていただき感謝申し上げます。コロナ禍で危機的な状態が続いている中、マヴィのオーガニックワインをご愛飲いただき、本当にありがとうございます。
24年目に入るマヴィは走り方を換えざるを得ないものの、作品としてのオーガニックワインだけを紹介するというポリシーは換えずに走り続けます。今後も皆様にご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
マヴィ創立記念オリジナルワイン（3種）
< 数量限定「記念ワイン」ご予約受付中 >
「洋梨や白桃のフルーティーさ」
シャルドネ 白
できたてのとびきりフレッシュな味わいが特徴の白ワイン。心地よい飲み口の1本です。
2,010円
(税込:2,211円)
「凝縮感ある飲み応え抜群の赤」
カベルネソーヴィニョン 赤
果実味豊かな赤ワイン。日常的に飲んで頂けるバランスの良い味わいが特徴の1本です。
2,010円
(税込:2,211円)
「きめ細かい泡と爽快な果実味」
クレレット ド ディ ブリュット（辛口） 発泡
毎年大人気！スパークリングワインしか造らない筋金入りの泡職人が仕上げる逸品です。
3,010円
(税込:3,311円)
1.シャルドネ 白
洋梨や白桃のフルーティーさ
できたてのとびきりフレッシュな味わいが特徴の白ワイン。心地よい飲み口の1本です。
2,010円(税込:2,211円)
2.カベルネソーヴィニョン 赤
凝縮感ある飲み応え抜群の赤
果実味豊かな赤ワイン。日常的に飲んで頂けるバランスの良い味わいが特徴の1本です。
2,010円(税込:2,211円)
3.ｸﾚﾚｯﾄ ﾄﾞ ﾃﾞｨ ﾌﾞﾘｭｯﾄ(辛口)発泡
きめ細かい泡と爽快な果実味
毎年大人気！スパークリングワインしか造らない筋金入りの泡職人が仕上げる逸品です。
3,010円(税込:3,311円)
産地を巡るWEBセミナー連動プロジェクト始動！
マヴィ赤坂本店で開催していたヨーロッパ各地のオーガニックワインについて学べる連続講座に代わり、3月よりオンラインで開催する「オーガニックワイン講座産地編」をスタートいたします！
約1年をかけて、さまざまな産地のオーガニックワイン情報を発信！1回45分500円で、各地のワインの特徴やオーガニックワイン生産者のこと、歴史や気候、文化など基本的な知識が気軽に学べます。
また、オンライン講座との連動企画で、講座参加費が無料になる対象産地のおすすめのワインセットも毎回ご用意いたします！
第1回：フランス・アルザス編
産地編の第1回目は高級白ワインで人気の「アルザス地方」。
フランスで初めてビオディナミ農法でのぶどう栽培を行ったメイエー家を取り上げます。
・日程：2021/3/26（金）19時～
第2回：フランス・ブルゴーニュ編
産地編の第2回目は銘醸地「ブルゴーニュ地方」。
ブルゴーニュの地理・気候的特徴、文化背景などを含め、いったい何がどう違うのかを取り上げます。
ワインセットはブルゴーニュの異なる生産者のワイン飲み比べ。
ワインセットを購入の方には講座当日までにセミナー受講用のzoomのURLをお送りいたします。
オーガニックワイン講座産地編：ブルゴーニュ【WEBセミナー】
・日程：2021/4/9（金）19時～
・参加費：500円（税込）
※連動セットをご購入の方は無料参加
キャンペーン一覧
創立23周年キャンペーン
春のキャンペーン
オリジナルワイン生産者からのメッセージ
タリ家のウィニー＆ガブリエルさん夫妻 ～オリジナル白ワインの生産者～
タリ家・ウィニー
（ 写真は2020年ミレジムビオにて ）
2020年は3月と4月は晴天に恵まれましたが、5月末から6月にかけての雨でベト病が発生し収穫量が若干減ってしまいました。
ただ、幸いなことに夏から9月にかけてはぶどうにとって非常に適した気候が続いたため最終的にはよく熟したシャルドネが収穫できました。
香りにはドライフルーツやヘーゼルナッツ、アーモンドのアロマが感じられ、エレガントでフレッシュかつ丸みのある味わいが楽しめるでしょう。
ぜひ10℃くらいの温度に冷やしてお楽しみください。
ブーリエ家のセヴリーヌさん ～オリジナル赤ワインの生産者～
ブーリエ家・セヴリーヌ
（ 写真は2020年ミレジムビオにて ）
2019年はとても暑い年で気温が42℃まで上がることもあり、また6月から8月にかけてほとんど雨も降りませんでした。暑い気候がぶどうに良い影響をあたえ、素晴らしいヴィンテージになったと思います。
収獲も始まりが非常に早く、8月8日に開始しましたが、畑が全部で65ヘクタールもあるので収穫は10月15日まで続きました。
記念ワインにはカベルネソーヴィニヨンが使われていますが、10月10日から10月15日、収穫の最後の方に摘んだぶどうから造られています。
日本でも似た言い回しがあると思いますが「良いものは最後に取っておく」ものだからです。
2019年はパーフェクトと言えるような年で、ワインには赤い果実のニュアンスと絹のように滑らかな繊細なタンニンがあり、非常にエレガントな仕上がりになっています。
熟成に関しても3年から5年は十分に持つワインですので、ぜひ適切な温度で保管してお楽しみいただければと思います。
アシャール家のトマさん ～オリジナルスパークリングワインの生産者～
アシャールさん親子
（ 写真はアシャール家訪問時にて ）
皆さんこんにちは。
マヴィ創立記念ワインとして、私たちのクレレットドディを皆さんに味わって頂けることを、とても嬉しく思います。
アルコール度11.5％の辛口スパークリング、わずかに丸みを帯びた口当たりに、驚くほどの繊細に立ち上る泡が印象的です。
花の香りと口に残るミネラル感が、私達の故郷・ディー地方に広がる石灰岩の山並みを彷彿とさせてくれるでしょう。
お祝いの席に花を添えてくれるスパークリングだと思います。私は食前酒として、ケークサレなど塩味のおつまみと味わうのが好きです。
どうぞ、お楽しみください！
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