エルモーザ 白のレビュー
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本数限定のコピーに惹かれて購入しましたが、驚くほどのクオリティでした。オレンジに近いきれいな黄金色、そして香しい香りは花のようでもあり、少しバニラのような香りも感じました。開栓後数日で酸味が非常に増してしまい、あまりにも大切にせず1-2日で飲み干すべきだったと少し後悔しました。このようなワインをぜひまた入手してくださいね。
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トロンとしたオイリーなコクと、キリッとした酸味、苦味のコントラストが印象的なワインでした。甘草や白胡椒のような風味も感じられ、豚肉にハーブと白胡椒を使った一皿を合わせてみたら美味しかったです。 シチリアに旅行した気分を味わいつつ、その土地ならではの品種をもっといろいろと味わってみたいな、と思いました。
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