一口目に感じるフルーティさは「甘口か?」と感じさせるものの、 余韻にボディを感じるピノならではの味わい。 心地よい酔いはオーガニックならでは。 二日目はさらにまろやかになりました。 合わせる料理は慎重に選んだ方がいいかも。 個人的にはヴァールロゼの方が好みです。

フラワリーな香り、薄桃色で透明度は高く、一口目の感想は「飲みやすくてすっきり」。 二口目、三口目で感じる余韻はお約束。 飲み進んでいくと、しっかりボディも感じるふくよかさ。 あーーー、なんて素晴らしいんでしょう。 丁寧に丁寧に作られたオーガニックワイン。 これからも丁寧に丁寧に生きて行こうと思いました。