遠藤文香

1. 

   レシピ

   2020.02.6

   ローストポークと白菜ソテーのゴルゴンゾーラソース添え

   じっくり火を通したローストポークと、蒸し焼きにした甘い白菜を、ゴルゴンゾーラチーズの風味がきいたソースでいただくレシピです。材料（4人分）…

2. 

   ボジョレーヌーヴォーと楽しむレシピ

   2019.06.14

   蓮根饅頭と秋刀魚の揚げ出し

   材料（4人分）秋刀魚 2匹蓮根 350ｇ片栗粉 大さじ3塩 小さじ1/2小麦粉 適量揚げ油 適量だし 200㏄みりん 25㏄淡口醤油 25㏄水…

3. 

   ボジョレーヌーヴォーと楽しむレシピ

   2019.06.14

   スパイシークスクスサラダ

   材料（4人分）クスクス 100㏄鮭フレーク 40ｇピーマン 3個紫玉ねぎ 1/2個サラダビーンズ 50ｇディル 3枝分ドレッシング（作…

4. 

   ボジョレーヌーヴォーと楽しむレシピ

   2019.06.14

   チキンソテー ～セロリとケッパーのソース～

   材料（4人分）鶏もも肉 2枚セロリ 1/2本ケッパー 大さじ2杯分塩 適量酒 大さじ1ベビーリーフ 適量お好みのドレッシング 適量作り…

5. 

   スパークリングワイン

   2019.06.14

   塩ナッツキャラメルタルト

   材料タルト生地（市販、またはお好みのレシピで）グラニュー糖 適量水あめ 適量バター 適量生クリーム 適量塩味ナッツ 適量チョコレート 適量…

6. 

   スパークリングワイン

   2019.06.14

   シャンパーニュに合うピンチョス2種

   材料鶏肉とりんごのブロシェット鶏胸肉りんごニョクマムピーナッツオイル海老のピリ辛マヨネーズ海老塩・胡椒マヨネーズ　カイ…

7. 

   レシピ

   2019.06.14

   青ねぎたっぷり 生姜焼き

   材料（4人分）豚モモ薄切り（生姜焼き用） 400g塩 適量玉ねぎすりおろし 中1個分赤ワイン 50cc醤油 大1ハチミツ 大1生姜すりおろし汁…

8. 

   レシピ

   2019.06.14

   春野菜ロール～サルティンボッカ風～

   材料（2人分）生ハム　100g（12枚程度）牛薄切り肉　250gたけのこ（水煮）　40g（7～8mm角の拍子木切り）アスパラ　4本（袴をピーラ…

9. 

   レシピ

   2019.06.14

   砂肝入り黒酢の酢豚、新じゃがの花椒風味

   材料（2人分）豚ロースかたまり　200ｇ砂肝　100ｇ■ケチャップ　各大1■紹興酒　各大1■片栗粉　各大1（片栗粉は水大1で溶いておく）ごま油…

10. 

    レシピ

    2019.06.14

    揚げないミルフィーユカツ２種～トマトバルサミコソース添え～

    カツ用材料生姜焼き用豚肉　6枚ピザ用チーズ　40ｇ塩　適量粗挽き黒こしょう　適量（バジルカツ用）バジルの葉　2～3枚（…