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ボジョレー便り~間もなく日本へ出発

皆さまこんにちは!

シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。
→前回のお便り

いよいよボジョレーヌーヴォー造りも大詰めです。

10月24日の手紙

皆さん、お元気でしょうか?

早いもので、ボジョレヌーヴォー2019に関するお便りも、今回が最後になるかと思います。

昨日の瓶詰めの作業も滞りなく終わりました。

赤い果実の可愛らしいアロマを残しつつ、輝かしい色合いを保つために、詰める際にはごく軽くフィルターをかけました。
まさに「自然そのまま」のヌーヴォーは、まもなく皆さんの元へ向けて旅立ちます。

私達はそれが本当に嬉しく、また誇らしく思います。

出発の時を待ちながら、最後の仕上げとしてラベル貼りをしています。

第1号に出来上がったボトルを手に、記念撮影!

最後にこの場を借りて皆さんにプチ情報をお知らせします。

昨年完成した、私達の新しい醸造施設。

その案内板をよく見てみると……

日本語の「ようこそ」の一言に、私達の日本への親愛の気持ちを込めました!

いつの日か、お会いできることを楽しみにしています。

シュブラン家一同より

**

2019年のボジョレーヌーヴォーは現在ご予約受付中です!

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