(平日 10:00~17:00)
  1. スタッフブログ

    【ネタばれ注意!】2019ボジョレーヌーヴォー試飲しました

    皆さま、こんにちは。本日2019年11月21日木曜日はボジョレーヌーヴォー解禁日!マヴィにもはるばるフランスボジョレーから2つのヌーヴォーが届いております。◎ボジョレーヌーヴォー2019(シュブラン家)◎ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2019(ランポン家)さっそくフランスのボワソー教授と赤坂店店長野口が試飲いたしました。…

  2. スタッフブログ

    ボジョレーヌーヴォー2019ダイジェスト

    マヴィではボジョレーの生産者シュブラン家から送られてくる写真とともにぶどうの成長やワインの仕込みを追ってきました! 今回はダイジェストでお届けいたしま…

  3. スタッフブログ

    ボジョレー便り~間もなく日本へ出発

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。(→前回のお便り)いよいよボジョレーヌーヴォー造り…

  4. スタッフブログ

    ボジョレー便り~試飲の様子

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。(→前回のお便り)ボジョレーヌーヴォーは順調に発酵…

  5. スタッフブログ

    ボジョレー便り~ぶどうの発酵とプレス

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。(→前回のお便り)いよいよワインらしくなってきまし…

  6. スタッフブログ

    ボジョレー便り~いよいよ収穫!

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからぶどう畑の様子が届きました。(→前回のお便り)いよいよ収穫が始まりました!9月18日の…

  7. 生産者訪問ツアー

    ソーテルヌの新しい生産者さんフルコー家を訪問(2019)

    (→前回のレポートはこちら)ソーテルヌの新しい生産者/霧の立ち込めるソーテルヌ/初めての試飲ソーテルヌの新しい生産者ボルドーといえばも…

  8. スタッフブログ

    ボジョレー便り~収穫前の準備

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからぶどう畑の様子が届きました。(→前回のお便り)まもなく始まる収穫に向けて、準備を進めているよう…

  9. 生産者訪問ツアー

    ボルドーでラビュゾン家&ピヴァ家訪問(2019)

    (→前回のレポートはこちら)ラビュゾン家へ/ピヴァ家でセレモニー/ランチタイムと古城見学/おまけ:ボルドー観光編ラビュゾン家へ6月21…

  10. スタッフブログ

    ボジョレー便り~ビオディナミ農法

    皆さまこんにちは!シュブラン家のフローレンスからぶどう畑の様子が届きました。(→前回のお便り)シュブラン家ではオーガニック農法のひとつ「ビオデ…

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