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無農薬・無化学肥料のかぼす酢（天然果汁100％）が新発売
無添加のゆず酢でおなじみの鳥取県大山町の田宮農園さんから、新しく「かぼす酢」を入荷いたしました！田宮農園では1996年から無農薬・無化学肥料での栽培を始め、ほとんどの農家がメーカーに果実を卸す中、自分でゆずやかぼすを絞って自分で瓶詰をされています。ゆず酢と同様、「酢」とついていますが酢や食塩などは一切入っていない無添加のかぼす果汁100％です。…
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ローストポークと白菜ソテーのゴルゴンゾーラソース添え
じっくり火を通したローストポークと、蒸し焼きにした甘い白菜を、ゴルゴンゾーラチーズの風味がきいたソースでいただくレシピです。材料（4人分）…
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【ネタばれ注意！】2019ボジョレーヌーヴォー試飲しました
皆さま、こんにちは。本日2019年11月21日木曜日はボジョレーヌーヴォー解禁日！マヴィにもはるばるフランスボジョレーから2つのヌーヴ…
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ボジョレーヌーヴォー2019ダイジェスト
マヴィではボジョレーの生産者シュブラン家から送られてくる写真とともにぶどうの成長やワインの仕込みを追ってきました！ 今回はダイジェストでお届けいたしま…
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ソーテルヌの新しい生産者さんフルコー家を訪問（2019）
（→前回のレポートはこちら）ソーテルヌの新しい生産者/霧の立ち込めるソーテルヌ/初めての試飲ソーテルヌの新しい生産者ボルドーといえばも…
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