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シャトー ド ルー 赤

Château de L'Ou Rouge AOP Côtes du Roussillon - Château de l'Ou

<参考画像>
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シャトー ド ルー 赤

商品番号 44006
優雅でしなやか、大人の女

タイプ： 赤ワイン ＞ 重めの赤

産　地： フランスワイン ＞ ルーション

生産者： フランスの生産者 ＞ ブーリエ家

内容量： 750ml（フルボトル） ／品名：果実酒

原産国： フランス ／輸入元：マヴィ株式会社

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力強さとしなやかを合わせもつワイン

輝くガーネット。

カシスやブラックベリーなどの凝縮した黒い果実香に、クローヴやブラックペパー、さらに土や動物的なニュアンスも少し混じる複雑な香り。

口に含むと、溢れるように広がる果実味と共にバランスの良い酸味が続き、渋味は豊富だがきめ細やか。余韻にも果実の凝縮感。まさに強さとしなやかさを合わせ持つ、この女性名手ならではの仕上がり。

このワインは、ルーの中ではお手頃価格のヴァン ド ペイ（地酒クラス）と比べると、複雑さが増し、一口ごとに余韻に浸りたくなるような味の奥行きを感じていただけると思います。

週末やお休みに、時間をかけてゆったりとお楽しみいただくのにおすすめです。


要注目の造り手

シャトー ド ルーのブーリエ夫妻は、ミシュランと並ぶフランスの有名レストランガイド「ゴー ミヨー」でも「ラングドック ルーションの新星」として取り上げられた、要注目の造り手です。

デイリーに飲める価格帯のワインからマスターピースの名がふさわしい逸品までを揃えたラインナップ。女性らしさが前面に出た、香りがよく、芯が強く、そしてしなやかな造り。魅力溢れるワインは、一度口にすると忘れられません。

2008年がフランス版エルアターブルで絶賛されました

エルアターブル表紙

このワインがシラーを基調にしているのは疑う余地もない。

黒い果実の香りの中に、親密にアニマルのアクセントが忍び込んでいる。口に含むとカシスとミュールの香り、タンニン分はまだ硬いが、エレガントに成熟していくことは大いに想像がつく。

のどに落ちた後の心地よい爽やかさは、程よいスパイシーなアクセントのたまものだ。

合う料理：辛くないスパイスを使ったマグレ ド カナール
（注：特にフォアグラを作った鴨の胸肉。フライパンで焼き、同じ鍋で作ったソースをかける料理が一般的）

p.102 ELLE a table Mars-Avril 2010 (No. 69)


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第３者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

シラー、グルナッシュ ノワール

ワインに合う食材・料理

和食向き（筑前煮、照り焼きなど）、洋ならナッツ、パテ、塩味クラッカーなど簡単なおつまみで十分おいしい

このワインの生産者

ブーリエ家（フランス・ルーション）

1998年から

スペイン国境にほど近いフランス・ルーション地方で1999年からワイン造り。畑は34ha。ボルドー大学で醸造学を修めた奥さんとボルドー大学農学部出身のご主人は、常に完璧を目指し、伝統的なものから斬新なものまでワイン造りに夢中。

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