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リオハ シンコ デナリオス 赤

DOCa Rioja Cinco Denarios - Las Cepas

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

リオハ シンコ デナリオス 赤

商品番号 56001
ローマ銀貨の名がつくワイン

タイプ赤ワイン重めの赤

産 地スペインワインリオハ

生産者スペインの生産者ラミレス家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国スペイン /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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¥ 3,102 消費税込 ¥ 3,350
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在庫数 25

表情豊かな赤ワイン

紫を帯びて輝くルビー。

カシスやブルーベリーを煮詰めた果実香に、ナツメグやシナモンなどたくさんのスパイス。また枯葉やなめし皮も感じる、フルーティな中に複雑さを含んだ香り。

味わいにもブルーベリーのような凝縮した果実味と、それを引き立てる柔らかい酸味、優しい渋み。飲みやすく、いつも常備したくなるようなバランスの良さだが、その中にスパイスの風味とやや葉巻のような深みのあるフレーバーが程よくアクセントとして効いていて、非常に楽しめる赤。


生産者さんのコメント

深紅色。香りは果実、しっかりとした凝縮感を感じさせ、赤いキャンディや高度な香りの複雑さを伴う。口に含むと果実味があり、パワフル、はっきりとした高品質の木の香りが感じられる。エレガントなタンニン、熟成感とフレンドリーさは、非常にねっとりとした感触で相殺される。バルサミコのような果実の凝縮とほどよいミネラル感、華麗で最終的にバランスが良い。非常にオリジナリティがある。


ワインづくりの詳しい情報

収穫 手摘み(12~13kgの箱)
醸造 アルコール発酵は容量3000リットルの浸透可能なコンクリートタンク。24~26℃の徹底した温度管理により果実味を最大限に引き出します。グラシアーノを50%使用することにより、複雑な構造を可能にしています。垂直式のプレス、マロラクティック発酵はフレンチオークの樽の中で自身の澱の上で行い、3品種のブレンドは瓶詰前に実施。
熟成 フレンチオーク樽で6ヶ月

古代ローマへのロマン

シンコ デナリオスは、「5枚のデナリウス銀貨」という意味です(デナリオスはスペイン語読み、デナリウスは古代ローマ公用語のラテン語)。

この名前はある日、このワインの原料になるぶどうの畑の中で5枚の硬貨を見つけたことに由来します。畑から出てきた硬貨をきれいに洗うと、それは2000年以上前に古代ローマ人がリオハ川にたどり着いたときの、デナリウス銀貨であったことがわかりました。

非常に雨が少なく様々な気候条件がぶどう栽培に適した彼らの土地では、なんと古代ローマ時代からぶどう畑があったといわれています。


熟成させても美味しいワイン

このワインは樽で6ヶ月熟成しており、またグラシアーノが50%使用されています。グラシアーノは、生産量は少ない品種でありながら、グラン レゼルヴァや芸術的なワインには非常に多用されるぶどうです。

なぜこのようなワインに多用されるかといえば、この品種は瓶内で長期間熟成に耐え、5年以上を経てコルクを抜いても、果実味やワインの複雑さがそのまま残っているほどのものになるからです。

そのため、このシンコ デナリオスは高品質な状態で5年以上の熟成が可能です。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

グラシアーノ、グルナッシュ、テンプラニーリョ

ワインに合う食材・料理

お肉、チーズ

このワインの生産者

ラミレス家(スペイン・リオハ)

2003年から

銘醸地リオハ南部の乾燥しきった荒涼台地に位置し、わずかに流れる地下水脈が地表に現れたオアシスの周囲がぶどう畑。朴訥な兄が丹精して栽培、饒舌な伊達男の弟が醸す。メダル受賞も多数。

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