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ピスティーロ 白

Pistillo DOCG Offida Pecorino

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ピスティーロ 白

商品番号 68004
多彩な香りとほどよい飲みごたえ

タイプ白ワイン

産 地イタリアワインマルケ

生産者イタリアの生産者カプリオッティ家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国イタリア /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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在庫数 12

幅広い世界観が楽しめる爽やか白ワイン

淡いレモンゴールドの色合いを持ったワインから広がる、多彩な香り。

全体を通して印象に残るのは青りんごや洋梨などの清涼感がある果実のアロマです。初めに感じた白い果実の爽やかで繊細な香りから、温度が上がってくると、今度は違う香りが顔を出します。

少し強めのレモンや金柑などの柑橘系の香りに、パイナップルのような甘酸っぱいアロマ。アカシアやサンザシなどの白い花の香りもあり、アロマの世界観が広がります。

香りを堪能した後に口に含むと、とてもドライでしっかりとした印象です。

酸味を中心とした味わいですが、重すぎず軽すぎず、非常にバランスが取れています。十分な果実味とアロマを若々しい酸味が味わいを引き締めています。

余韻にはサンザシや金柑、パイナップルなどの特徴的な香りが残ります。

しっかりとした味わいで今でもとても美味しく楽しめますが、2-3年は香りや味わいの発展が期待できるポテンシャルの高い白ワインです。


ワイン名のPistilloは、花芯を意味します。カプリオッティ家のもうひとつの白ワイン「パッセリーナ」の名前(Corolla=花冠)と対になっており、包み込むような優しさのあるパッセリーナに比べて、ピスティーロはよりしっかりと芯のあるイメージです。

豚の生姜焼きやカオマンガイなど、ほどよく油や甘さを感じるお料理との相性が良いワインです。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

ペコリーノ

ワインに合う食材・料理

鶏肉・豚肉料理、豚の生姜焼きやカオマンガイなど

このワインの生産者

カプリオッティ家(イタリア・マルケ)

2007年から

イタリアで最も美しい村の1つといわれるオッフィーダで、何世代にも渡り自家用ワインを生産。化学肥料や除草剤などの使用は史上一度も無し。この地のテロワールの素晴らしさを忠実に反映し伝えるべくワイン造り。

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