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セロラバルカ

セロラバルカのプロフィール

スペイン・エストレマドゥーラ

セロ ラ バルカ

Cerro La Barca

2005年から


醸造科出身の若手2人で運営。自然に寄り添い、温度管理等で革新的な技術を導入して造る新鋭の造り手。畑のあるエストレマドゥーラ州は乾燥した高原地帯で、強い陽光と昼夜の大きな気温差のため、凝縮したぶどうが特長。


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