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ポルトゥギーザー 赤

Klingenberger Schlossberg Portugieser trodken (QbA) - Familie Stritzinger

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ポルトゥギーザー 赤

商品番号 41001
年間1300本の手造りワイン

タイプ赤ワイン軽めの赤

産 地ドイツワインフランケン

生産者ドイツの生産者シュトリッツィンガー家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国ドイツ /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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¥ 3,778 消費税込 ¥ 4,080
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在庫数 8

心を豊かにしてくれるワイン

「ワインとは何ぞや?」
「嗜好品、満足感を得るためのもの」

もちろん、もう何でもいいからとにかくワインがなきゃだめ!とか、西洋的にテーブルにあるべきものという考えもあると思いますが、ここ日本では、たいていの人にとっては上の答えが正解になるのでは。

このポルトゥギーザーは、嗜好品という、ちょっと贅沢なものに私たちが求める満足感を、たっぷり与えてくれるワインなのです。とにかく上質。滑らかな絹に触れた時のような喜びを与えてくれるのがこのワインです。

9月に撮影したぶどう画像

手造りで大切に育てられるため、年間生産量はたったの1300本。そのほとんどは直接ドイツ国内の消費者に販売しているので、日本でこのワインを飲めること自体、貴重なこと。

本当に宝もののような、心を豊かにしてくれるワイン。ここ日本で、このワインに出会えたことに感謝です。

やや淡めのルビー。

フランボワーズや野苺などのベリー系の果実に、タイムやオレガノなどのハーブ、木の実を思わせる可愛らしい香りに、クローヴやカンゾウのスパイス、やや土っぽいニュアンスも。

口に含むと可愛らしい果実味がいっぱいに広がり、同時に上品できれいな酸味がそれを支えるように続く。渋味は溶け込み、ごくかすかに舌を撫でるような柔らかさ。フルーティで軽い飲み口だが、それだけでは終わらない深い味わいがじわじわといつまでも後を引き、余韻にまで続く。

ぜひ丁寧に造られた和食と合わせて飲みたい、優しいがどこまでも深い味わいの赤。

渋みが控えめなので、軽く冷やしても美味しくいただけます。

クリンゲンベルク村を代表するワイン。これまでのポルトゥギーザーのイメージを覆すワインです。

年間生産量はたったの1300本! 家族の手で、本当に丁寧に造られています。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

ポルトゥギーザー

ワインに合う食材・料理

野菜料理、芋類、豆、鶏肉、豚肉、ボイルした白ソーセージ、豚肉料理、ポトフ、ぶりの照り焼き、しいたけと生ハムの蒸し焼き、キャベツの蒸し煮、ベイクドビーンズ

このワインの生産者

シュトリッツィンガー家(ドイツ・フランケン)

1985年から

マイン河を見下ろす機械など一切使えない急勾配の段々畑でぶどうを栽培。根の張りが良く、太陽の光を良く浴びるので、凝縮感のある力強いワインに。笑顔がすてきなご主人は醸造技術者から一城の主になった情熱肌。

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