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シャトー ド ルー ロゼ

Château de L'Ou Rosé AOP Côtes du Roussillon - Château de l'Ou

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

シャトー ド ルー ロゼ

商品番号 44014
色も香りも味も鮮やか!

タイプロゼワイン

産 地フランスワインルーション

生産者フランスの生産者ブーリエ家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国フランス /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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    バランスが良くフルーティーな華やかさを感じました。普段、ロゼを飲まない人でも飲みやすいと言っていました。豚よりチキンのような軽いお肉の方が合う気がします。 栓も透明ガラスなので、見た目も可愛いのですが、栓の明け閉めに意外と力が必要でした。

爽やかで心地よいロゼ

オレンジを含んだ柔らかな輝きの淡いピンク。

さくらんぼやアプリコットに薔薇の蕾やサンザシを思わせる花の香り。またハーブや青いトマト、わずかにピンクペッパーなど 爽やかで心地よい香り。

口に含むとまず生き生きとした酸味と果実味が広がり、それに伴うミネラル感が印象的。酸味は余韻にまで鮮やかに続き、少しの苦味が後味を優しく引き締める。

抜群のバランスの良さでグラスが進む様々なお料理と合わせたいロゼワインです。


美しき造り手は情熱肌の完璧主義

ブーリエ夫妻近影

数々のメディアに取り上げられ、造るワインは次々と賞を獲得する、飛ぶ鳥を落とす勢いの注目生産者、セヴリーヌ&フィリップ夫妻。

ワイン造りには伝統的手法から実験的・独創的手法まで、驚くほどの探究心を持って取り組み、次々と「新しい」ワインを日本に届けてくれます。現在は美しきセヴリーヌがほぼ1人でドメーヌを切り盛りしています。

どのワインも飲んだ瞬間に「女性の手によるもの」と感じられる、色気のある仕上がり。美しい香りと滑らかな舌触りに芯の強さ・しなやかさ、飲み手に強い印象を与える確固とした個性を持っています。

乾いて暑いカタラン地方のテロワールも存分に体現し、飲み応えも抜群。

さらに、デイリーに飲めるワインから特別なときにだけ開けたい究極的なワインまで幅広いラインナップを提供してくれています。セヴリーヌのワインだけをリピートしていても飽きることがないほど。

ぜひ全ワインを制覇していただきたい、そんな造り手です。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

シラー、グルナッシュ ノワール

ワインに合う食材・料理

マイルドな味わいのシェパーズパイ、ナスのキャビア、ドライトマト&モッツァレラチーズのケイク、ほうれん草とヒヨコマメのスパイシー炒め、鶏レバーのサラダ、マグレブ風ラタトゥイユ、焼き鳥(塩)・焼き豚、中華料理、にんじんとオレンジ&クミンの冷たいスープ、チキンのパスティーヤ、ポーク煮込み、レンズマメカレー、ペリカンパイ、ロールキャベツ、プロヴァンス風グジェール、ズッキーニのマリネ、ベーコンチーズプルーンポーク、いかのファルシートマトソース煮込み、ローストポーク、パプリカとズッキーニの冷たいマリネ風サラダ、トマトソースを添えた白身魚のムニエル、トマトのタルト

このワインの生産者

ブーリエ家(フランス・ルーション)

1998年から

スペイン国境にほど近いフランス・ルーション地方で1999年からワイン造り。畑は34ha。ボルドー大学で醸造学を修めた奥さんとボルドー大学農学部出身のご主人は、常に完璧を目指し、伝統的なものから斬新なものまでワイン造りに夢中。

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