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メルロー アイスワイン ロゼ 375ml 【ハーフボトル】

Eiswein Rosé Vom Melrot 375ml - Weingut Mantlerhof

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

メルロー アイスワイン ロゼ 375ml 【ハーフボトル】

商品番号 52014
オンラインショップ限定

タイプ甘口ワイン

産 地オーストリアワインニーダーエスタライヒ

生産者オーストリアの生産者マントラー家

内容量: 375ml(ハーフボトル) /品名:果実酒

原産国オーストリア /輸入元:マヴィ株式会社

包装アイコン 包装は有料ですので別途ご注文ください。
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凍った果実で造った高級デザートワイン

-14℃の気温の中収穫した、凍った果実で造った高級デザートワイン。ロゼのような色合い。

Gedersdorf, Niederosterreich
土壌 レス
植樹年 1987年に植樹し、常に赤ワインとして醸造。
醸造 朝4時、マイナス14℃の気温の中開始。凍ったぶどうは破砕することなく搾ります。果汁は明るい赤。発酵は白ワインのような形で行う。

※スクリューキャップ


マントラーホフより

アイスワインロゼについて

ロゼのような色合い、かすかな果物と繊細で優美なスパイシーな香り、偉大なる上品さがすばらしい甘さと対になっています。アイスワインは希少なワインです。完全な状態でそれを手に入れることはごく稀です。秋の初頭に激しい霜が降りた時のみ可能で、しかも収穫人のモチベーションを上げる必要があります。家族はいつでも非常に早起きできる体制にいなくてはなりません!

レス(Loess)

レス土壌は氷河期に風によって堆積したもので、広く普及している土壌です。クレムス西部に台地を形成しています。地質学的にはとても若く6万年から1万年ぐらいです。クオーツ(石英)、長石、マイカ(雲母)、カルサイト(方解石)から成ります。後者は台木の活用に特に重要です。レスの多孔性との組み合わせは私たちのワインの基本的な個性に大きな影響を与えています。台地の良く知られた例としては中国の景観に影響を与えた広大なレス(黄砂)があります。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

メルロー

ワインに合う食材・料理

果物を使ったデザートに合わせるか、このワインをデザートとして

このワインの生産者

マントラー家(オーストリア・ニーダーエスタライヒ)

2003年と2006年から(二段階に分けて転換)

フレッシュさを愉しむオーストリアワインの中で、長期熟成型の白を産出する国内外で評価の高い実力者。ぶどうのほか、小麦・大豆・サトウダイコンなどもオーガニック栽培。異なる畑が奏でる繊細な魅力を存分に発揮するワイン造り。

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