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(平日 10:00~17:00)

和食に合うワインのペアリング集

和食 ワイン ペアリング

グルメ通におすすめ!和食とワインのペアリングをまとめてご紹介します。



和食とワインおすすめの組み合わせ9選

  • 天ぷらとワインのマリアージュ
    天ぷら
    とワイン
  • 豆腐料理とワインのマリアージュ
    豆腐料理
    とワイン
  • お好み焼きとワインのマリアージュ
    お好み焼き
    とワイン
  • 山菜料理とワインのマリアージュ
    山菜料理
    とワイン
  • お刺身・お造りとワインのマリアージュ
    お刺身・お造り
    とワイン
  • 焼き鳥とワインのマリアージュ
    焼き鳥
    とワイン
  • 焼肉とワインのマリアージュ
    焼肉
    とワイン
  • 寿司とワインのマリアージュ
    寿司
    とワイン
  • 牛しゃぶとワインのマリアージュ
    牛しゃぶ
    とワイン

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料理でペアリング(和食×ワイン)

野菜の和食でペアリング


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ごはんもの・鍋ものでペアリング(和食×ワイン)

ごはんものでペアリング


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季節・シーンでペアリング(和食×ワイン)


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和食のペアリングで楽しむワインセット

カニ料理のペアリングおすすめワインセット

和食と切っても切れない関係の、カニ料理。カニ料理に特におすすめのロゼスパークリングワインと辛口白ワインを2本セットにしました。いずれもしっかりとした酸味とそれをバランス良く支える果実味が爽やかで、カニの香りを引き立て、まろやかに寄り添う素晴らしいペアリングを楽しむことができます。乾杯でまずはロゼスパークリングワインを楽しみつつ、食が進むにつれての2本目にボルドーの白ワインをお楽しみください。

ワイン画像 ワイン画像

商品番号 SC00018

特別価格:7,700円(税込:8,470円)

数量

  • クレマン ダルザス ロゼ 発泡【左】
    白い花にいちごなどの赤い果実が混じる爽やかで可憐な香り。鮮やかな色合いと美しい気泡が特徴です。辛口で華やかな果実味が食欲をそそります。これ1本でも十分に前菜からメインまで対応できます。
  • ボルドー(アントル ドゥー メール) 白 - シャトー プショー ラルケ【右】
    白い花の香りや芳醇なフルーツ香にハーブの爽やかさがあります。ミネラル感を十分に感じていただける骨太な印象の辛口。酸味と甘味のバランスが非常に良く、長い余韻が残ります。

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和食とワインのペアリングの魅力

2013年に無形文化遺産に登録され、世界的にも人気が高まる和食。日本全国ご当地の食材や自然の営みに則した調理法・加工技術は多種多様ながら、素材を活かした奥深さが魅力です。和食とワインの食文化の交わりは、私たち日本人にとって、普段の食事をさらに豊かなものにしてくれます。欧州などワイン文化圏の慣習である「料理とお酒のマリアージュ」は日本でようやく根付いてきました。こと、和食においては、素材を活かし、旬の食材を使った季節の料理が華を添え、春夏秋冬で、合わせるワインを変えて楽しむことができます。

ぜひ、みなさまも和食とワインのペアリングで素材や季節を楽しみながら、日常の食卓からさらに一歩踏み込んだ、彩り豊かなひとときをお楽しみください。そこに色・香り・味の補正をせず自家醸造した、マヴィのオーガニックワインが寄り添えるたら大変嬉しく思います。


和食のマリアージュ最新情報

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ワインに合うレシピ一覧


商品一覧:和食に合うワインのペアリング集

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カニ料理のペアリングおすすめワインセット

定価 ¥ 7,800 のところ
¥ 7,700 消費税込 ¥ 8,470
和食と切っても切れない関係の、カニ料理。カニ料理に特におすすめのロゼスパークリングワインと辛口白ワインを2本セットにしました。いずれもしっかりとした酸味とそれをバランス良く支える果実味が爽やかで、カニの香りを引き立て、まろやかに寄り添う素晴らしいペアリングを楽しむことができます。
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