初夏のワインセット
旬を、涼を、心地よく味わう
毎日の食卓にお料理とワイン。おすすめの組み合わせをお楽しみください。
初夏に楽しむワインセット
初夏の食材と楽しむワインセット
アスパラガスや新じゃが、アジやメバルやイサキ、…初夏においしい食材やお料理にぴったりのワインをセットにいたしました。ぜひ旬の今だからこそ味わえる食材と一緒にお楽しみください。
商品番号 SS23010
通常価格:13,066円 (税込)
会員価格:12,020円 (税込)
- シャランテ 赤【左】
フランス・コニャック地方で造られる赤ワイン。酸があり軽やかで口当たりも良いので、旬のアスパラガスを使ったベーコン巻きとのマリアージュがおすすめです。 - ポルトゥギーザー 赤【中央】
ドイツ・フランケン産の赤ワイン。野イチゴにハーブ、スパイス、やや土の香りも。可愛らしい果実味で上品。肉料理もさることながら、新じゃがを使った醤油ベースの料理やポトフとの組み合わせもいちおしです。 - リースリング カビネット 白【右】
同じくドイツ・フランケン産の白ワイン。青リンゴやナシ、ハーブの爽やかな香りと十分なミネラルを持つ、冷涼感溢れる味わいが楽しめます。合わせるなら、アジやメバルやイサキといった旬の魚介を使ったホワイトソースベースのグラタンやムニエルがおすすめです。
グリルした肉に合わせる赤ワインセット
商品番号 SS22012
通常価格:11,044円 (税込)
会員価格:10,160円 (税込)
- サントネー 赤【左】
フランボワーズや苺の赤い果実香に、きれいな酸味と果実味が楽しめるエレガントな赤ワイン。繊細な味わいなので、上質なお肉のグリルがおすすめ。やわらかく滑らかな口当たりを楽しめます。 - キャンティ 赤【中央】
イタリアの気軽に飲める中口の赤ワイン。凝縮感のある赤い果実に薔薇、スパイスの美しい香り。鮮やかな果実味と酸味。ミネラル感に溢れエレガント。白身肉(豚、鶏など)のグリルに。 - ブレス ロブレ 赤【右】
熟した果実の香りにカカオのニュアンス。口当りはしなやかで、凝縮した果実味が心地良く余韻に続きます。程よい飲み口なので、お肉にはもちろん、野菜のグリルにも合わせられる赤ワインです。
■合わせる料理:お肉のグリル(チキン・ポーク・ビーフ)
■ポイント:グリルしたお肉に合わせて楽しめる、程よいボリューム感の赤ワインをご用意しました。肉本来の甘みや香りを十分に活かしたグリルで、程よいボリュームの赤ワインを合わせることで酸味と渋みのバランスが心地よいマリアージュになります。
あっさり料理に合わせる白ワインセット
商品番号 SS23011
通常価格:7,729円 (税込)
会員価格:7,110円 (税込)
- ヴァール 白【左】
南仏プロヴァンスの柑橘類の香りが特徴の白ワイン。爽やかな辛口タイプで、野菜料理にはもちろん、あっさりテイストのパスタや魚、白身肉(豚、鶏など)といった幅広い料理に合わるのがおすすめです。 - スパレット ビアンコ 白【中央】
フレッシュで満足感のある白ワイン。柑橘系の香りから、温度が上がると次第に熟したリンゴや蜜のような香りに。穏やかな酸味と程よいボリューム感が嬉しい1本です。生野菜やフルーツ、あっさりした料理との相性◎。 - ブレス 白【右】
柑橘系果実とミネラルを思わせる香り。バランスの良い酸味と爽やかな飲み心地が印象的です。主張しすぎないのであっさりした味付けの料理に優しく寄り添います。
■合わせる料理:和え物、マリネ、カルパッチョ、パスタなど
■ポイント:ジメジメと蒸し暑い季節にはさっぱりした味付けの料理が食べたくなります。そんな時におすすめなのが、フレッシュ&フルーティータイプの白ワインです。果実香とミネラル感を十分感じられるワインに合わせることで、お料理を食べた後に鼻に抜ける爽快感と口に広がる心地良い余韻をお楽しみいただけるマリアージュです。