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スペイン・バレンシア州からコティーノ家来日決定！

コティーノ家でワイン造りを行うマリアと夫パコが来日します。

コティーノ家はスペイン・バレンシアの内陸部ウティエル・レケーナという地で奥様であるマリアが中心となりオーガニックワイン造りをしています。

「アランレオン」と「モンテサンコ」の2つのワイン農場を持ち、オーガニック農業を開始。
地場品種のボバルに注目し、豊富なタンニンを生かした飲みごたえのある赤ワインなどを中心に、リーズナブルなテーブルワインから希少な高級ワインまで幅広く手がけています。

古いワイン農場を改装した醸造施設は重力に従ってワインの醸造を進める「グラビティ・フロー」で、ワインや環境になるべく負担の少ないシステムを採用。
その他にも、点字が入ったラベルや、動物性物質を使用しないヴィーガンフレンドリー仕様などを取り入れ、農業以外にもより多くの人に配慮したワイン造りを心がけています。

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スペイン・バレンシア

スペイン東部の地中海沿岸に位置し、バレンシアオレンジやパエリアで有名なバレンシア。コティーノ家がある内陸部のウティエルレケーナは標高の高さと、暑く乾燥した内陸性気候によって寒暖差が激しく、ぶどう作りに向いている土地です。以前のウティエルレケーナは安いバルクワインの産地だったため知名度が低く注目されてきませんでしたが、コティーノ家では地場品種の可能性に着目し、非常に高品質なワインを産みだしています。。

開催日時・スケジュール

※試飲会は途中入場・途中退場が可能です。

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チケットお申込み

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