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ドウロ 赤

Douro Quinta da Esteveira (DOC) - Casal dos Jordões

<参考画像>
画像と実際の年度は一致しません。品名に表記がない場合、年度はご指定頂けません。実物と相違がある場合は実物を優先します。

ドウロ 赤

商品番号 32002
力強く野生的

タイプ赤ワイン重めの赤

産 地ポルトガルワインドウロ

生産者ポルトガルの生産者ピントゥ イ クルス家

内容量: 750ml(フルボトル) /品名:果実酒

原産国ポルトガル /輸入元:マヴィ株式会社

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    東京都 40代 男性
    投稿日
    完熟ブドウをギュッと絞ったような果実味の豊かさが強いインパクトとして好印象でした。カバニスさんのコスティエール・ド・ニーム 赤をはじめて購入し、リピーターとなりましたが、近い系統で他産地のワインを探してる中でチョイスしました。クセになるワイン、リピーターが多いワインかもしれないと思いました^_^

心を掴む野生的な魅力

ピントゥ イ クルスさんのドウロはプルーンやブラック チェリーを煮詰めたような香りの中に甘草(カンゾウ)や胡椒を連想するニュアンスがあります。

渋みがワインに溶け込んでいて、バニラやキャラメルを思わせる後味が印象的。しっかりと熟した果実の恵みが詰まったような、まろやかで厚みのある赤。

ステーキなどの肉料理にたっぷりの付け合せ野菜を用意して、自宅でゆっくりと楽しみたい1本です。

16-18℃でどうぞ。

甘口ポルトが大半を占めるドウロ地方(ポルトガル)では珍しい、甘くない重めの赤=辛口タイプ。

※清澄やろ過を行っていないので、澱が見られる場合があります。飲む前に瓶を立てておくと底に沈みますのでグラスに入らないようお気をつけください。ワイン由来成分ですのでご安心ください。

Decanter World Wine Awards 2009 Bronze受賞


カザウ ドス ジョルドスの魅力

急勾配の畑

ドメーヌのカザウ ドス ジョルドスは、トルト川流域の高度90~350m(Aクラス)に渡る谷間の村、サンジョアン ダペスキエラで43haの畑を所持しています。この村はAOCワインの1つであるドウロを産出する地域の中心に位置しています。片岩質の丘陵は、傾度が15~30度に及びます。

1994年以来、オーガニック生産を行い、Socert(ECOCERTポルトガル)の認証を受けています。ドメーヌ自体は設立以来ほぼ1世紀を迎え、その製品は国内はもちろんのこと国際的なレベルに於いても、定期的に高い評価を得ています。

石だらけの畑

その畑たるや、素人目から見ると断崖絶壁に近く、よくここでぶどうづくりが出来るものだと思ってしまうほど。 立っているだけで少々怖くなるような急勾配です。

荒々しく、石がゴロゴロしている(というか岩山がはがれたような感じ…)ような土壌ですが、きちんと耕されているおかげか、意外にも地面はふかふかとしています。

この乾燥した土地で、ぶどうは水を求めて地中深く根を張ります。寒暖の差も大きく、苦労はありますが、ぶどう栽培には向いているのです。

見事に実るぶどう

地形的に機械は使えないので、人力とロバ力(ロバぢから)に頼るしかありません。収穫も手で丁寧に行います。


【EU認証取得オーガニックワイン】

マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

ぶどう品種

トゥリガフランセーザ、トゥリガナシオナル、ティンタバロッカ、ティンタロリス

ワインに合う食材・料理

地鶏、豚肉、野ウサギ、ハード系チーズ、ローストチキン、タルタルステーキ、チキンのパスティーヤ

このワインの生産者

ピントゥ イ クルス家(ポルトガル・ドウロ)

1994年から

ポルトガルのドウロ川沿い、非常に急勾配の斜面、オーガニック栽培には厳しい条件の土地ですばらしいポルトとドウロを生産。その品質の高さは、国内外のコンクールで賞を総なめにしていることからも明らか。

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