マヴィの４つのお約束
ワインは嗜好品です。美味しいのが当たり前。これは、ライフスタイルとしてオーガニックを選ぶからには重要です。
そこでマヴィは、自分たちの理念に沿った４つのお約束を定めています。
- 1)オーガニック
- オーガニック認証はあたりまえ。生産者自家栽培のぶどうを、添加物による色・香り・味の補正をせずに自家醸造したワインだけを扱います。
- 2)信頼
- 全ワインを自社直輸入。生産者を直接訪問してからお取引を決めるのはあたりまえ。その後も頻繁に行き来してお互いをより深く理解し、信頼関係を築いています。
→生産者のご紹介 - 3)美味しさ
- 欧州駐在歴10年、最高級の料理とワインを味わい尽くした田村安が選んだワインだから美味しいのはあたりまえ。さらにフランスソムリエ界トッププロのボアソー氏からもお墨付きをいただいています。
→ワインのセレクト - 4)品質管理
- 輸入時の定温輸送、定温倉庫保管はあたりまえ。国内流通でも運送会社・特約小売店・料飲店に温度管理の徹底をお願いし、お客様のお手元まで品質を損なわずにお届けします。
→品質管理
