１２月１８日（金）　１１時半〜１８時
マヴィ店内で、ジュエリーの展示販売会を開催致します。

今回は某有名ジュエリーブランドの工場で
作っているものを格安で展示させていただきます。

今回１ｃｔのダイヤモンドルースも数個お持ちします。
このダイヤモンドはカット、ポリッシュ、シンメトリー
（対称性）のすべてがエクセレント評価のもので、
これ以上輝くダイヤモンドはありません。

是非お気軽にご来店下さい。
スタッフブログに画像を掲載していますので、ご覧下さい♪

田村安のオーガニックワイン講座　 ブルゴーニュ編（要予約）
1/15日（金）：18：30〜19：30
会費：\1,500(税込、グラスワイン付)

田村安がオーガニックワインの道に入る事になった、
きっかけワインのブルゴーニュの『サントネー』。
“ワインの王”と称され、ボルドーと双璧を成す銘醸地の
魅力をたっぷりお伝えします。
今回はスタッフ研修も兼ねて、スタッフも一緒に勉強させて頂きます。

田村安のオーガニックワイン講座
入門編（要予約）

1/15日（金）：13：00〜14：30
1/16日（土）：12：30〜14：00
会費：\1,000(税込、グラスワイン付)

『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する
大人気の講座です。

ボジョレー解禁日もいよいよせまってきました。

「ヌーヴォーってこんなに美味しかったんだ」と実感する
造り手ドアットさんのオーガニックボジョレー。
是非皆様と楽しみたいと思います。

造り手ドアットさんからのお手紙より抜粋
　　『2009年の収穫は、収穫期はずっとよいお天気続きの、
　　　可能な限りいいコンディションで行うことができ、
　　　素晴らしい品質のぶどうが採れ、記念すべきものとなりました。
　　　ぶどうの糖度はとても高く、酸も充分残っています。
　　　これは素晴らしいミレジムの兆しです！

　　　2007年・2008年と雹の被害もあった厳しい年が続いた後で、
　　　まれに見る高い品質のワインとなってくれそうなのは
　　　本当にありがたく、嬉しいことです。』

2009年ボジョレー、楽しみですね〜！！

マヴィでは、作り手ドアットさんのオーガニックボジョレーと美味しいお料理で
皆様とワイワイ楽しみましょう！と、ボジョレーパーティを開催します。

ご参加お待ちしてま〜す(^o^)

日時：１１月２０日（金）　１９：００〜２１：３０
場所：マヴィ店内
会費：１５００円（お料理代）＋ワイン代
定員：２０名

田村安のオーガニックワイン講座
ローヌ・プロヴァンス編（要予約）

6日（金）：18：30〜19：30
7日（土）：16：00〜17：00
会費：\1,500(税込、グラスワイン付)

今回は、ヴィーナス像のラベルでお馴染み
プロヴァンス地方のドウェル家と
ローヌ地方のカバニス家、ベラール家、アヴォン家などの
造り手さんがいらっしゃるローヌ･プロヴァンス編です。
この地方ならではのワインの魅力をたっぷりお伝えいたします。
今回はスタッフ研修も兼ねて、スタッフも一緒に勉強させて頂きます。

田村安のオーガニックワイン講座
入門編（要予約）

6日（金）：13：00〜14：30
7日（土）：13：00〜14：30
会費：\1,000(税込、グラスワイン付)

『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する
大人気の講座です。

オーガニックワイン専門店　マヴィ福岡（福岡市中央区）はこのたび、日本唯一のJAZZチェリスト吉川よしひろ氏のライブを福岡と久留米で開催いたします。日本全国・世界各地で多くのオーディエンスを魅了した魂を揺さぶる感動的なパフォーマンスに是非触れてください。
　（尚、福岡と久留米の公演は演奏曲目・内容が異なります。）

福岡公演
　「吉川よしひろ　Live @ SPIRAL FACTORY　サムライチェリストYOSHIの世界 」
日時／ 2009年10月15日(木) 　開演:19:00(開場:18:30)　終演:20:30
会場／　SPIRAL FACTORY
福岡市中央区大名1-12-26　VIENTO336 7F　Tel: 092-741-3575
チケット／ 3,000円（オーガニック・グラスワイン１杯付）

久留米公演
「吉川よしひろ　チャペル コンサート　一人チェロ ソロ・パフォーマンス 」
日時／ 2009年10月16日(金) 　開演:19:00(開場:18:30)　終演:20:30
会場／　ホテル マリターレ 創世　西館8階チャペル
久留米市東櫛原町900　Tel：0942-35-3511
チケット／ 3,000円

〜YOSHI〜　(吉川よしひろ）　山形県鶴岡市大山出身　プロフィール
オフィシャルサイト　http://www.celloaco.com/

AN MUSIC SCHOOL 卒業後、有名トップアーティストのツアーをサポートするかたわら、スタジオミュージシャンとして様々なアーティストのレコーディングに参加。近年、世界でも数少ないJAZZ・ヒーリング音楽を融合させた即興チェリストとして、渡辺香津美（G）グループのコンサートツアー、JAZZフェスティバルに参加。

2003年アメリカ政府公認のアーティスト・ビザ取得後、現在ニューヨークを拠点にＮＹと日本を頻繁に往来しながら、アメリカ国内での演奏活動と日本全国・世界各地での積極的な音楽活動を展開中。

アメリカ・チェロ・ユニオン、"NEW DORECTIONS CELLO ASSOCIATION"の会員登録後、日本人初のニュー・ダイレクション・チェリストの代表として他国際派チェリストとそのリストに名を連ねる。

　
お問合せ先：　オーガニックワイン専門店　マヴィ福岡

田村安のオーガニックワイン講座
ラングドッグ・ルーション編（要予約）

1１日（金）：18：00〜19：00
会費：\1,500(税込、グラスワイン付)

今回は、マヴィ福岡店の人気ランキング常連ワイン、黄金比率のブーリエ家や
天使のラベルでお馴染みのタリ家の造り手さんがいらっしゃる
ラングドッグ・ルーション編です！
リピーターさんが一番多い人気ワイン！
そんな人気ワインの魅力をたっぷりお伝えします。
今回はスタッフ研修も兼ねて、スタッフも一緒に勉強させて頂きます。

田村安のオーガニックワイン講座
入門編（要予約）

11日（金）：14：00〜15：30
12日（土）：14：00〜15：30
会費：\1,000(税込、グラスワイン付)

『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する
大人気の講座です。

８日（土）・22日（土） 二日間キャンドルナイト開催！
時間：日暮れ〜20:30　＊ご予約不要　
会費：グラスワイン代（実費）

毎回好評をいただいるキャンドルナイトを「暑い夏を吹き飛ばそう」ということで
今月は二日間行います。
電気を消して涼しげなロウソクの光のもと、嗅覚・味覚をとぎすませ、
オーガニックワインを味わってみませんか？

７月１８日(土）
時間：日暮れ〜20：30
会費：グラスワイン代（実費）、No charge！
奏者：岡本千寿子さん、幸田朋子さん

ドイツ製の竪琴「ライア」の原型は、いにしえのギリシア神話の世界でアポロンやオルフェウスが奏でた竪琴にあるといわれています。オルフェウスが竪琴を奏でながら歌い始めると、悲しみの人には慰めが、争いの人には平安がもたらされました。
その流れを受け継ぐ「ライア」は、奏でる者、聞く者の胸のうちに響いて、私たちを深く静かな喜びで満たします。
「ライア」は1926年、当時、魂の保護を必要とする子どもたちにふさわしい楽器を模索していた音楽療法家エドモンド・プラハトと、その友人である彫刻家ローター・ゲルトナーによって誕生しました。
現在、ドイツ、スイス、スウェーデンなどでは治療教育の場や病院などで音楽療法にも用いられていますが、日本ではまだ大変珍しい存在です。
福岡を中心に演奏活動らライア講座を行っているお二人の澄んだ優しい音色を、繊細なオーガニックワインを片手にどうぞお楽しみください。

７月１１日（土）
時間：17:30〜20:00　
会費：4,000円（グラスワイン1杯付）
＊要予約

和食には赤、白、ロゼのうち、どのようなワインが合いますか？というご質問をいただきますが、専門家でも迷うことがあります。
なぜなら同じ和食でも作る人の味つけや料理への愛情が違うからです。
七隈のご自宅で料理教室を開催されている山口とも子さんの和食料理の繊細な味わいをマヴィのオーガニックワインと共にお楽しみいただく特別イベントです。
あなたは白を選びますか？　それともロゼ？

7月7日（火）　
時間：日暮れ〜20：30　
会費：グラスワイン代（実費）
※ご予約不要

七夕の7月7日が晴れになる確率は新暦で３０％と言われています。
この雨のことを「酒涙雨（さいるいう）」というのをご存じですか？
織り姫と彦星が流す涙と言われています。晴れても雨が降っても、マヴィで酒涙雨を味わってみるのもなかなかのものです。
7月7日、晴れて彦星と織姫に乾杯するのか、酒涙雨とワインで味わうのかどちらにしても楽しみです。
ご予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

6月12日（金）：19：00〜20：00
6月13日（土）：17：00〜18：00
6月14日（日）：14：00〜15：00
会費：1,500円(税込、グラスワイン付)
ドイツとの国境沿いにも近いアルザスは、レストランのガイドブック、ミシュランの星の数が世界でも一番多いグルメの地。
ここで造られるワインもとびきり格別で、特に白の芳香の高さといったらもうたまらないものがあります。
日本では決して有名な地ではないのですが、知らないのは本当にもったいない、うっとりするような白ワインがずらり。ただそれはもちろん素晴らしい造り手の場合に限ります。
今回の講座ではまさに知らないのはもったいないマヴィの中でもとくに自慢の造り手、メイエー家（もう40年もオーガニックでワインをつくっています）のグラスワイン付き。
華やかな香りいっぱいのワインをお出しします。
余り一般的には知られていない、ワイン好きとしては知っておきたいアルザスワインのいろはについて、田村安のお話をたっぷりどうぞ。

6月12日（金）：14：00〜15：30
6月13日（土）：14：00〜15：30
会費：1,000円(税込、グラスワイン付)
『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する大人気の講座です。

6月20日（土）　14:00〜15:00　
会費：2,500円（税込、チーズとグラスワイン付、10名様限定、要予約）

イタリア料理とワインとチーズの教室 CUCINAMICA主宰。チーズプロフェッショナルの中島志保美さんをお迎えしてお贈りするスペシャルイベント。
土曜日の昼下がり、オーガニックワインとチーズのマリアージュを楽しくお勉強しませんか？
中島志保美さんが厳選したチーズ3種類。
どんなチーズとの出会いがあるのか、いまからとても楽しみ！
http://vivaitalia.exblog.jp/11097243/

6月20日（土）　時間：日暮れ〜20：30　（前夜祭）
6月21日（日）　時間：日暮れ〜20：30　※ご予約不要
会費：グラスワイン代（実費）

夏至に行われる100万人のキャンドルナイト。
マヴィは前夜祭の20日と夏至の21日にキャンドルを灯します。

キャンドルの灯りの元、鋭くなった嗅覚でオーガニックワインを愉しんでみませんか？

ご予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

６月２日（火）〜７（日）　１４：００〜２０：００　
　＊ご予約不要　会費：アペリティフ代（実費）
スローライフが問われる昨今、フランス食品振興会が世界中で提唱している「アペリティフの日」。
今年は６月４日（木）です。
全国各地でイベントが行われますが、マヴィでは４日を中心にした一週間、オーガニックワインを使ったアペリティフをご提供します。
ボルドーワイン産地ペア招待券などが当たる応募ハガキもありますので、お気軽にご来店下さい。

5月14日（木）：14：00〜15：30
5月15日（金）：14：00〜15：30
会費：1,000円(税込、グラスワイン付)
『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する大人気の講座です。

5月14日（木）：19：00〜20：00
5月15日（金）：20：00〜21：00
5月16日（土）：17：00〜18：00
会費：1,500円(税込、グラスシャンパン付)
今月は一番人気のシャンパーニュ編！シャンパーニュ地方ぶどう生産者同業組合代表から現地で表彰も受けている田村が、この超有名産地の魅力をたっぷりお伝えします。夏に向け、これから開ける機会も多くなるシャンパーニュのことを、もっと知ってみませんか？

5月16日（土）19:00〜21:00　（要予約）
会費：３,５００円（税込、グラスワイン3杯と料理付）
今月のスペシャルイベントは「オーガニックワインの夕べ」です。
美味しい料理を食べながら、田村安とオーガニックワインを飲み比べ！！！　
ワイン談義に花を咲かせませんか？
注：オーガニックワイン講座受講済の方限定のイベントです

月に一度、電気を消してロウソクの灯りで違った世界を見つめ、鋭くなった嗅覚でワインを愉しむマヴィのキャンドルナイト。
今月は5月21日木曜日に行います。
予約不要ですので、お気軽にお越しください。

時間：12：00〜20：00　※ご予約不要
会費：グラスワイン代（実費）
今年の母の日は5月10日。年に一度のありがとうの思いをこめて、今年は身体に優しいオーガニックワインを贈るのはいかがですか？
オススメはアルコール度数も抑えめで飲みやすく華やかなお花の香りいっぱいの微発泡ブランケットドリムー、こちらも華やかな香りでは負けない余韻も美しい白ワインミュスカ、さらにはとろけるような幸せで高貴な甘さの世界最高峰のデザートワイン貴腐ボルドーソーテルヌ。
このどれも全てがグラスで試せますので、ぜひご自身で美味しさを確かめてから贈り物に。2種、３種セットは100円引き、おつまみ付きでお得です。ワインは飲み比べが楽しい♪
予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

4月16日（木）：14：00〜15：00
4月17日（金）：19：00〜20：00
4月18日（土）：14：00〜15：00
会費：\1,000(税込、ワイン付)　※要予約
『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する大人気の講座です（3月の開催時には、満席の会が続出しご迷惑をおかけしました）。
お申し込みはお早めにお願いします。

4月17日（金）：14：00〜15：00
4月18日（土）：17：00〜18：00
会費：\1,200(税込、ワイン付)　※要予約
すぐに満席になってしまう人気講座。今回はフランスの中でも人気の高いボルドー編。事前に知識がなくても大丈夫！気軽に知識を深めて、ふだんのワインライフをさらに楽しくしましょう♪しかもオーガニックの視点からの講座なので目からウロコ。他では受けられない講座です。お申し込みはお早めに。

4月10日（金）
時間：日暮れ〜20：00　※ご予約不要
会費：グラスワイン代（実費）
月に一度、電気を消してロウソクの灯りで違った世界を見つめ、鋭くなった嗅覚でワインを愉しむマヴィのキャンドルナイト。
予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

〜春にピッタリのワインをセレクション〜
1日（水）〜5日（日）
時間：12：00〜20：00　※ご予約不要
会費：グラスワイン代（実費）
お祝い事の多い春。乾杯にピッタリのスパークリングはもちろん、和食にも合わせやすい辛口の白から、桜色のロゼワイン、お弁当のいろいろなおかずにもバッチリの軽やか赤ワインなどなどどれもオススメです！
予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

〜お花見に持って行きたい！ワイン特集〜
3月27日（金）〜30日（月）
時間：12：00〜20：00　※ご予約不要
会費：\1,000(税込、ミニグラスのロゼ3種とカナッペ付)
カバニスさんが造ってくれたお花見にピッタリな「桜オーガニック」とプロヴァンス地方のロゼ2種を飲み比べる、今の季節限定のイベントです。
ロゼワインにピッタリのカナッペ付でお待ちしています。
予約不要ですので、お気軽にご来店ください。

『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する1時間の講座です。
プレオープン日の3月12日から合計5回、以下の日程で開催します（内容はすべて同じ）。
開催日時：
3月12日（木）14:00〜15:00
3月12日（木）19:00〜20:00
3月13日（金）14:00〜15:00
3月13日（金）19:00〜20:00
3月15日（日）14:00〜15:00
場所： オーガニックワイン専門店　マヴィ福岡店舗
福岡市中央区赤坂3-4-31ガーデンコートけやき1階
参加費： ￥1,000（グラスワイン付）
支払方法： 当日店頭で現金にて申し受けます。
申込方法： Email: 　またはFax: 03-4496-4466 へ
参加希望日時、お名前、ご住所、電話番号、Fax番号、メールアドレス　をご記入のうえお申し込みください。
折り返し、座席確約のメール（またはFAX）をお送りします。
尚、事前申し込みされた方には、開店記念品をプレゼントさせていただきます。
【講演者のプロフィール】
大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年に日本初のオーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社設立。
著書の「オーガニックワインの本」（春秋社刊）でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。
NPO法人オーガニック協会（EUOFA）代表理事、オーガニックフェスタ実行委員会代表、2007年フランス政府よりフランス農事功労賞シュヴァリエ勲章受勲。