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本日から「春のグラスワインフェア」を開催します。
今日と明日の泡は、シャンパーニュと同じ製法で造られる、南仏ローヌの「クレマン ド ディ」。
５代続くオーガニックワイン生産者であるアシャール家が、一度も化学物質をまいたことのない畑で栽培した自分のぶどうだけで造った2005年のヴィンテージスパークリングです。
赤は、人気ナンバーワンの「ディヴィンヌ プロポルシオン（黄金比率）」！
カリニャン8：カベルネ ソーヴィニョン5。最も美しいとされる「黄金比」に収束するフィボナッチ定数の最初の5、6項にぴたりと当てはまることから命名されたワインです。
白は2008限定仕込のシャルドネ。
まだ試されていない方、グラスで飲むチャンスです。
ご来店お待ちしています。
九州朝日放送「アサデス。九州・山口」に取材していただきました。
「ＮＥＷ ＯＰＥＮ」のお店を紹介する、「月イチＮｅｗｆｉｌｅ」のコーナーでご紹介していただく予定です。
放送日程は来週８日（水）9:55〜10:45。
我々スタッフも楽しみにしてま〜す。
ホワイトデーのオープニングからちょうど1ヶ月。
本日は定休日でお休みさせていただいてます。
グラスワインカレンダーの更新が遅れがちで申し訳ありません。
とりあえず、明日と明後日の分を更新しておきました。
それ以降の分は、水曜日に更新させていただきます。
本日16日より3日間、「オーガニックワイン講座」を開講します。
『オーガニックワインの本』著者、田村安氏から直接話を聞けるチャンスです。
16日は1回、17日と18日は各日2回の開催です。
ご予約の上、ご来店ください。
オーガニックワイン講座ボルドー編開催に合わせて、今日と明日のグラスワインは、ボルドーのグラーブ（赤）とアントル・ドゥ・メール(白）です。
グラスワインカレンダーには出していませんが、シャトー ド ルーのアルモニ（調和）と、シェリータイプのドラド セコもお楽しみいただけます。
お気軽にご来店ください。
時間：12：00〜20：00 ※ご予約不要
会費：グラスワイン代（実費）
今年の母の日は5月10日。年に一度のありがとうの思いをこめて、今年は身体に優しいオーガニックワインを贈るのはいかがですか？
オススメはアルコール度数も抑えめで飲みやすく華やかなお花の香りいっぱいの微発泡ブランケットドリムー、こちらも華やかな香りでは負けない余韻も美しい白ワインミュスカ、さらにはとろけるような幸せで高貴な甘さの世界最高峰のデザートワイン貴腐ボルドーソーテルヌ。
このどれも全てがグラスで試せますので、ぜひご自身で美味しさを確かめてから贈り物に。2種、３種セットは100円引き、おつまみ付きでお得です。ワインは飲み比べが楽しい♪
予約不要ですので、お気軽にご来店ください。
月に一度、電気を消してロウソクの灯りで違った世界を見つめ、鋭くなった嗅覚でワインを愉しむマヴィのキャンドルナイト。
今月は5月21日木曜日に行います。
予約不要ですので、お気軽にお越しください。
5月16日（土）19:00〜21:00 （要予約）
会費：３,５００円（税込、グラスワイン3杯と料理付）
今月のスペシャルイベントは「オーガニックワインの夕べ」です。
美味しい料理を食べながら、田村安とオーガニックワインを飲み比べ！！！
ワイン談義に花を咲かせませんか？
注：オーガニックワイン講座受講済の方限定のイベントです
5月14日（木）：19：00〜20：00
5月15日（金）：20：00〜21：00
5月16日（土）：17：00〜18：00
会費：1,500円(税込、グラスシャンパン付)
今月は一番人気のシャンパーニュ編！シャンパーニュ地方ぶどう生産者同業組合代表から現地で表彰も受けている田村が、この超有名産地の魅力をたっぷりお伝えします。夏に向け、これから開ける機会も多くなるシャンパーニュのことを、もっと知ってみませんか？
5月14日（木）：14：00〜15：30
5月15日（金）：14：00〜15：30
会費：1,000円(税込、グラスワイン付)
『オーガニックワインの本』著者自らがオーガニックワインのすべてを伝授
・よく耳にするけどどんなもの？
・普通のワインとどう違うの？
・そもそもオーガニックって何？
実際にオーガニックワインを味わいながら、全ての疑問を解決する大人気の講座です。
お待たせしました。
5月のイベント日程が決まりました。
7日〜10日 春のグラスワインフェア 〜母の日ワイン特集〜
14日〜16日 田村安のオーガニックワイン講座 入門編
14日〜16日 田村安のオーガニックワイン講座 シャンパーニュ編
21日 キャンドルナイト
それからオーガニックワイン講座受講済の方限定のスペシャルイベントも企画しました。
16日 オーガニックワインの夕べ（料理付）
詳細はイベント情報をご覧下さい。
ご来店お待ちしてます。
営業時間：11時30分〜20時00分（5月より定休日を月曜に変更します）。
水で空気を洗うボウル、ご存知ですか？ボウルの中にお水を入れて、スイッチを入れると、
お水がクルクル回って、空気中のウィルスや花粉、悪臭を洗浄してくれます。
最初は半信半疑で使い始めたのですが。。。お料理の後の匂いがほんとに消えました〜。
毎日毎日キッチンで愛用してます。もちろんリビングにも。アロマオイルをたらすと部屋中いい香りです♪
ﾏｳﾞｨ福岡でもお取扱してます。
ブーリエ家のコート デュ ルーション、『和食にも合うよ』と聞いて、鶏のつくねと合わせてみました〜。
コート デュ ルーション のまろやかさが引き立って美味しかったです。
黄金比率といい といい、コート デュ ルーションといい、ブーリエ家のワインはどれもお勧めです☆
待望のブーリエ家ロゼも入荷しましたので、是非お試し下さい。