きっと語り継がれる味、今後も要注目
大好評につき、おかげさまで早々に完売となりました。ありがとうございます。
このヌーヴォーを熟成させるマヴィオリジナルワイン「ボジョレー私家版2009」は、数量限定で2010年初夏に入荷予定です(
→ボジョレー私家版について)。
非常にポテンシャルの高いヌーヴォー2009ですから、もっとずっと美味しく熟成しているはず!これから数年間は目の離せない、要注目ワインです。
入荷時にマヴィからのお知らせをご希望の方はフォームよりお申し込みください。
★ボジョレー私家版2008は若干在庫あり
美しく輝くルビーレッド。
上品な中にも、内に素晴らしい年ならではの強さを秘めた香り。
美しく咲きほこる花の芳香を中心に、赤い果実、スパイスやハーブ、杉などの様々な香りが実に心地よく調和。
口に含むといっぱいに広がる果実味。同時にしっかりした酸味が、2009年という良年の造りの確かさを感じさせる。
後味にはきめの細かいタンニンと、忘れがたい上品な余韻がいつまでも後を引く。
届きたてのこのヌーヴォーは、もちろんフレッシュだが、それだけでは終わらない、この奥行きの深さ。
2009年という新しいワインの年に向けて大きな期待をもたらしてくれる、喜びにあふれた1本。
(2009.11.18
赤坂店店長 野口)
>>造り手からのメッセージ
>>ワイン専門家ジェラール ボアソー氏のコメント
>>ワイン専門家アラン セジェル氏のコメント
「ヌーヴォーってこんなに美味しかったんだ」
…その感動をお届けします
ワイン好きのお祭り、ヌーヴォー解禁は楽しみたい。
一緒に飲む家族や仲間にも満足してもらいたい。
でも、ヌーヴォーってなぜか美味しくない。。。
と、判断する前に!
香料などで味の補正をせず、質のいいぶどうを使い、一切手抜きをせずに丁寧に造られた、本物のヌーヴォーを飲んだことはありますか?
ヌーヴォーほど、美味しさの違いがはっきり表れるワインは少ないのです。そしてそれにはちゃんと理由があります。
歴史に名を残すほどの良年「2009年」
2009年のボジョレーヌーヴォーは、
2007年、2008年と夏に雹が降るなど天候的に厳しい年が続いた後に訪れた、
気候条件等に最高に恵まれた年となりました。
近年では、1979年の再来と評された2005年が記憶に新しいですが
2009年のボジョレーヌーヴォーは、
すばらしいヴィンテージだった1949年以来の、
歴史に名を残すほどの良い年と巷で評価されています。
60年に1度の好条件に恵まれるなんて、一体どんな味になるのか、期待が膨らみますよね♪
マヴィのオーガニックヌーヴォーの造り手ドアットさんのものも、
十分に凝縮したぶどうが収穫できたため
例年より25%ほど量は減ってしまったものの、
艶やかで華やかで、すばらしい出来のワインとなりました。
特に、これまでになかったほど、
花の香りが強く広がるのが特徴です。
昨年のかわいい、ボジョレーヌーヴォーらしい仕上がりに比べれば
落ち着きのある、熟成が楽しみになるようなワインですが
ヌーヴォーの一般的な特徴も備えています。
ただし、タンニン(渋み)もしっかりありますので、
和食や根菜類だけではなく、豚肉加工品(ハム、サラミ、パテ)、肉料理、チーズを使ったピザやパスタなどにも合います。
ボジョレーヌーヴォーパーフェクトガイド
収穫から出荷まで、
2ヶ月という長短期間で造られるボジョレーヌーヴォー。
期待、緊迫感、緊張…。
さまざまな思いが寄せられる中、
本当のプロが造った味。
飲むたびに、思い出すたびに、
「あの年はどうだった」「この年はこうだった」
年の記憶までよみがえります。
ぜひ、あなたの1年のイベントのひとつに、
加えていただきたい。
そして、美味しいヌーヴォーに出会ったことがない方には、
ぜひお飲みいただきたい逸品です。
【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第3者機関の認証を取得しています。選定基準については
マヴィのオーガニックワインをご覧下さい。
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