魚介類との合わせ、期待を裏切らず

• 2,680円 （税込・送料別） 商品番号：44002
• タイプ：白
• 地方：フランス・ルーション
• 内容量：750ml／品名：果実酒／アルコール分：14％未満
• 原産国：フランス／輸入元：マヴィ株式会社

各ワイン１本からで結構ですが、合計本数が２本以上になるようにお願いします。

包装は有料ですので別途ご注文下さい ギフト包装ご注文ページ

マヴィでは瓶の再利用を進めており、傷が目立つ場合があります。

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「今日は魚」そんな日には迷わずこれ

このワインは以前は「コート デュ ルーション」を名乗っていましたが、フランスのワイン法が変わり、規定のぶどうから3種類以上ブレンドしなくてはいけなくなりました。
ブーリエさんは2種のぶどうを使ったワインに満足しているため、ワイン法に合わせた醸造の変更はせず、現在は格下のヴァン ド ペイ（地酒クラス）を名乗っています。
品質は昔も今も変わらずAOCクラスです。

美しき造り手は情熱肌の完璧主義

数々のメディアに取り上げられ、造るワインは次々と賞を獲得する、飛ぶ鳥を落とす勢いの注目生産者、セヴリーヌ＆フィリップ夫妻。

ワイン造りには伝統的手法から実験的・独創的手法まで、驚くほどの探究心を持って取り組み、次々と「新しい」ワインを日本に届けてくれます。


現在は美しきセヴリーヌがほぼ1人でドメーヌを切り盛りしています。

どのワインも飲んだ瞬間に「女性の手によるもの」と感じられる、色気のある仕上がり。

美しい香りと滑らかな舌触りに芯の強さ・しなやかさ、
飲み手に強い印象を与える確固とした個性を持っています。

乾いて暑いカタラン地方のテロワールも存分に体現し、飲み応えも抜群。


さらに、デイリーに飲めるワインから
特別なときにだけ開けたい究極的なワインまで
幅広いラインナップを提供してくれています。


セヴリーヌのワインだけをリピートしていても
飽きることがないほど。


ぜひ全ワインを制覇していただきたい、そんな造り手です。


【EU認証取得オーガニックワイン】
マヴィのワインは全て無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られ、全て公的に認められた第３者機関の認証を取得しています。選定基準についてはマヴィのオーガニックワインをご覧下さい。

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使用品種

グルナッシュ ブラン、マカブー

合う食材・料理

魚介のフリット、ピッツァ、蒸し鶏、野菜炒め、点心（しゅうまい、蒸し餃子など）、魚の煮付け、魚のムニエル、パテ、メリメロサラダ（パテ、ハム類、魚介類などいろいろなものが混ざったサラダ、クルトンが入るとさらによし！）、ディジョン風チキンのマスタードクリーム煮込み、ブイヤベース風魚介類のスープ、たこのガリシア風、ガスパチョ、サウザンアイランド風クリーミードレッシング、田舎風野菜スープ、グラタン ドフィノワ、ほうれん草とヒヨコマメのスパイシー炒め、南仏風あさりの白ワイン蒸し、マス（鱒）のアーモンド焼き、ギリシア風サラダ、プロヴァンス風グジェール、ロシュティ、いわしのマリネ、ズッキーニのマリネ、エビと白木クラゲの彩りサラダ、海の幸のポトフ、きのことチーズと卵のクレープ、エンドウのスフレ

生産者

ブーリエ家

スペイン国境にほど近いフランス・ルーション地方で1999年からワイン造り。畑は34ha。ボルドー大学で醸造学を修めた奥さんと農学者のご主人は、常に完璧を目指し、伝統的なものから斬新なものまでワイン造りに夢中。

• コート カタラン （樽熟） 白　 750ml　 2,680円　 （税込・送料別）

各ワイン１本からで結構ですが、合計本数が２本以上になるようにお願いします。

包装は有料ですので別途ご注文下さい ギフト包装ご注文ページ